Zi 字媒體

秋 | 來今天下午3點40分，迎來立秋節氣立秋太重要了！中 文 名：立秋外 文 名：Beginning of Autumn代表寓意：秋季開始，暑去涼來氣候特點：天氣逐漸涼爽，秋老虎風俗活動：曬秋節、秋忙會、貼秋膘風俗食物：西瓜、四季豆、辣椒三 候：涼風至；白露生；寒蟬鳴養 生：以養收為原則立秋是二十四節氣中的第13個節氣。每個節氣有三候，每五天為一候。一候涼風至，第一個五天，許多地區開始刮偏北風，來自高緯度大陸的風溫度較低，給人們帶來了涼意。二候白露生，立秋節氣的第二個五天，白天開始變短，夜晚開始加長，晝夜溫差變大，地表水蒸氣低溫凝結，清晨的大地上出現白茫茫的露珠。三候寒蟬鳴，在立秋節氣的最後五天，秋天感陰而鳴的寒蟬開始鳴叫。立秋後雖然一時暑氣難消，有「秋老虎」的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。秋 | 樂貼秋膘民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡，兩三個月下來，通常體重要減少一些。所以秋風一起，人們應該多吃些肉食，補充一下伏天的虧虛，提高免疫力。「貼秋膘」由此而來。北京、河北一帶普通百姓家吃燉肉，還有人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。京城一些老字號肉食櫃檯前，選購肉食製品的顧客會排起長隊。啃秋在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱「咬秋」或「啃秋」。寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉，清除暑氣、避免痢疾、不生秋痱子。鄉土鄉人，則在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。酣暢淋漓的啃秋，抒發的是豐收喜悅。秋社秋社是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代。後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收穫目標已完成，官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。在一些地方，至今仍流傳「敬社神」、「煮社粥」。杭州一帶流行「食秋桃」。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。台灣吃「福圓」立秋節氣是台灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，龍眼又稱為「福圓」，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。無錫人還會「立鰍」。如果秋季有大風大雨，立秋這天稻田裡的泥鰍就會在水裡立直。所以每到立秋，有經驗的老無錫人都會抓一條泥鰍放在水裡，預測這個秋天會不會有大風大雨。秋 | 種據《月令七十二候集解》：「秋，揪也，物於此而揪斂也」。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去、秋天即將來臨，也表示草木開始結果孕子，收穫季節要到啦。立秋前後各種農作物生長旺盛。晚稻移栽，中稻開花結實，華北的大白菜、北方的冬小麥要抓緊播種，對水分要求都很迫切，所以有「立秋三場雨，秕稻變成米」、「立秋雨淋淋，遍地是黃金」之說。秋 | 食立秋後飲食上要「增酸」以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。可多食：蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂秋天乾燥，人體容易缺水。按照《黃帝內經》「秋冬養陰」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可多食：銀耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆漿、鴨蛋、蜂蜜一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面少吃辛辣燒烤之類易上火的食品。秋 | 養立秋，並非宣告秋天已經到來。劃分氣候季節要根據「候平均溫度」，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節。立秋時節，空氣濕度小，皮膚易乾燥。因此，應重視水分和維生素的攝入。春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閑事掛心頭，便是人間好時節。祝願大家，每天都有好心情！我要上封面歡迎推薦和自薦，一張照片+一句最想和大家分享的話，發送到郵箱cjrb027@qq.com（請同時提供姓名、職業、聯繫方式方便聯繫），你就有可能成為第二天長江日報官方微信《早安武漢》的封面人物哦。出品：長江日報融媒體中心 編輯：王錦婷 校讀：劉永傑報料&投稿：cjrb027@qq.com轉載長江日報原創圖文須授權並註明出處