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這款蘇打夾心餅乾屬於甜咸口味的，餅乾口感是鹹的，加上焦糖口味棉花糖，讓這款餅乾味道更豐富。 難度：切墩(初級) 時間：30-60分鐘 主料低筋麵粉100克玉米油20克水35克糖粉6克鹽2克小蘇打0.5克酵母1.5克輔料 fluff焦糖味棉花糖適量蘇打棉花糖夾心餅乾的做法步驟1. 準備材料。2. 將玉米油、糖粉和鹽倒入一個容器中。3. 用硅膠刀或者手動打蛋器攪拌均勻。4. 倒入水，然後混合均勻。5. 將低筋麵粉、小蘇打和酵母放入一個盆中。6. 將粉類混合均勻。7. 倒入提前混合好的液體。8. 用硅膠刀攪拌至無乾粉。9. 然後用手用力揉，揉成表面比較光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。（如果盆里揉不方便，可以拿出來放在硅膠墊上揉。）10. 麵糰發酵結束后取出，放在硅膠墊上擀成厚度為0.2mm的片。11. 然後用自己喜歡的餅乾模具壓出形狀。12. 再用叉子叉出小孔，避免烘烤時鼓起。13. 將做好的餅乾小心的移到烤盤中。14. 表面蓋上保鮮膜室溫醒發20分鐘。15. 20分鐘后可以看到餅乾明顯長厚一點。16. 放入提前預熱好的烤箱中進行烘烤，溫度為165度，時間為12分鐘。17. 烤結束后取出晾涼。18. 然後取一塊蘇打餅乾，底部抹上適量棉花糖。（這款棉花糖不用加熱，可以直接做夾心。）19. 表面再覆蓋一塊蘇打餅乾，這樣蘇打棉花糖夾心餅乾就做好了。20. 成品圖。21. 成品圖。22. 味道不錯。