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不過，對於這個問題記者在網路上發現了這樣一個說法：補血強身就用三七燉雞。這是不是就說明生三七粉想要達到補血的功效，需要通過煲湯這種長時間燉煮的方式呢？是不是也要經過高溫處理呢？央視財經記者採訪了北京中醫藥大學第三附屬醫院主任醫師李平。北京中醫藥大學第三附屬醫院主任醫師教授 李平：三七的這個根或者是它的須，需要煮的時間長，那麼它的有效成分有可能才能夠溶解到湯里。北京中醫藥大學第三附屬醫院主任醫師教授 李平：三七粉是不能夠長時間來進行這個蒸煮的。因為這個三七粉它是一種藥物，經過這個高溫以後，有可能它的這個許多的有效成分會遭到破壞。專家說，因為生三七粉已經研磨成了粉狀，更有助於人體的吸收和利用，長時間高溫燉煮反而會影響藥效。3北京中醫藥大學第三附屬醫院主任醫師教授 李平：從傳統和經驗來說，生三七粉可以生吃也可以熟吃。那麼生吃有這麼幾種吃法，一個是把這個生三七粉用溫水沖服，放在這個奶里、粥里，溫的湯里，這種吃法它就叫生吃。那麼生吃主要是發揮止血和活血的作用。除了生吃，三七粉熟吃的方法就是經過短時間的高溫溶解。這樣才能達到補血的最佳功效。北京中醫藥大學第三附屬醫院主任醫師教授 李平：熟吃比方說汽鍋雞或者是煲湯，這就是熟吃的方法，即使在熟吃的時候那麼也都是當這個湯快煮熟了的時候才放，實際上也沒有經過（長時間的）高溫的這種煮沸。那熟吃它除了止血和活血的作用，它的補益效果更好。原來，生三七粉想要達到補血的最佳功效，只需短時間高溫溶解即可，長時間高溫燉煮會影響藥效。另外，專家還告訴記者，生三七粉不僅在吃法上要注意，在用量上也是有講究的。北京中醫藥大學第三附屬醫院主任醫師教授 李平：三七粉一天的總量最好不要超過10克，小劑量的這個生三七粉，它有補血的作用，比如說1.5克每一次的生三七粉，日兩次，那麼一天就是服用3克，有補血的作用。那麼一次服用3到6克，它就有止血和活血的作用。1.生吃可以治療流鼻血、咳血、吐血等疾病，起到止血的作用。2.生吃時，心腦血管病人、三高病人可以起到活血的作用。3.熟吃可以治療血虛的病人，從而起到補血的作用。4.同時專家還提醒，火熱體質、過敏體質以及孕婦一定要慎服。推薦三七知識的平台【雲派三七】簡介：一個專註於分享三七知識的平台！▲長按二維碼「識別」關注