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雖然如今電視、互聯網綜藝節目多如牛毛。但一眼望過去，基本設置雷同，情節乏味。跑男等老牌節目，幾季之後，後勁不足。新興綜藝，不是悄無聲息，就是淪為笑柄。今天要牆裂推薦的這檔節目，尺度甩《奇葩說》幾條街；吐槽比《吐槽大會》還要毒舌；嘉賓更是比《我們來了》還要大牌。這檔節目就是——《今夜不設防》豆瓣評分9.4，堪稱綜藝之王。這檔節目1989年的港台深夜訪談節目，神在哪裡呢？先看節目形式——基本每期都是由黃霑、倪匡和蔡瀾三個主持人加一個大牌嘉賓構成。由於是深夜節目，因此內容、形式可謂放蕩不羈。主持人日常抽煙，喝酒，開黃腔。不僅自己喝，也常常讓嘉賓喝到微醺。為了取得好的節目效果，通常主持人都是和嘉賓一邊喝一邊聊，等嘉賓漸入佳境，完全放鬆時再開機。因此節目開頭常常都是一群人放肆大笑的場景。節目風格詼諧，幽默，不拘泥於形式。常常聊到一半，可以看見主持人一會兒癱坐在地上，一會兒把腿盤著。有一集，主持人黃霑請到了自己的名作家女友林燕妮上節目，直接羞得躲到沙發後頭。年過半百的大男人，作出此等忸怩嬌作之態，絲毫不顯娘炮，反倒令人覺得憨態可掬。再看節目嘉賓，大牌雲集，星光熠熠，幾乎囊括了當時香港娛樂圈的半壁江山。男明星方面，周潤發、成龍、張國榮、曾志偉，個個都是當紅炸子雞。女明星方面，林青霞、王祖賢、鍾楚紅、關之琳、利智、葉子楣、張艾嘉也都是當年風頭無兩的大美人。節目甚至還請來了徐克、吳宇森和許鞍華這樣的名導演。這樣豪華的陣容，光景難再。每個人幾乎都是在笑鬧中口述自己在娛樂圈的發家史。湖南台製作的《我們來了》，曾經請到了林青霞。但遺憾的是，青霞大美人因為過於受尊重，反而顯得太過端著。到了《今夜不設防》，當時年輕稚嫩的大美人暢所欲言。當時倪匡一再表示秦漢不好，追求又不積極，不上不下，不是一個有膽量的真男人。林青霞極力維護愛人：什麼？不是吧？他是最好的男人啦，比你們三個都好啊。小女人之態盡顯。誰知後來倪匡一語成讖，令人唏噓。「發哥」周潤發做嘉賓那期，幾乎是掌控了全場。談名利現狀和少時夢想背道而馳。發哥一直自嘲是鄉下仔。為了生存，什麼差事都干過，真是一段辛酸的職業生涯。在無線訓練班，和一幫朋友的趣聞軼事。黃霑問發哥是不從小熱愛電影？結果發哥這個回答，太老實人了，笑Cry。他老婆是單純的新加坡人，好奇吻戲。於是發哥給老婆來了一次震撼教育。這段真的是太賤了。成龍上節目，更是連上了兩次。那時已是功夫巨星的成龍，大聊拍電影的趣事。他有次從八十尺高滑下來，嚇得女星們花容失色。成龍大哥雖然心裡也怕，但是平安著陸，自然要威風凜凜，強裝鎮定。龍式高級別裝B。成龍大哥雖然不怕高，不怕死，可是他怕游泳。游泳不行，成龍大哥又被安排在船上演觀望的配角，誰知這次更慘。最後人送外號「少爺兵」。成龍大哥雖然是功夫巨星，卻文化不高。自爆在美國不識英文的慘況。因為聽不懂人家問他雞蛋怎麼吃，最後急中生智只好說「No Egg」。最後大哥感慨，還是應該要多讀書。張國榮做嘉賓那期，更是直接在節目開始就已經喝的癱軟在沙發上了。張國榮大爆自己剛開始簽約電視台後，每個月基本工資有一千，但是光房租就五百，還預支了半年薪水去裝飾房子，然後緊巴巴吃食堂，穿贊助的衣服，還看了人眼色。過了9個月，工資加到了2950。黃霑立刻問：你是不是去租了個1950的房子，張國榮說：不是，租了個1000的。不過張國榮對待生活的態度，得到了黃霑的肯定。黃霑犀利吐槽那些覺得床大不必要的人，稱如果人人都這樣，睡棺材就行。大師就是大師，句句話都可以成金句。當然，比大牌明星更大牌的，要數三位主持節目的風流才子了。上世紀八十年代，黃霑、倪匡、蔡瀾和金庸並稱香港四大才子，而且四人是至交好友。倪匡是大作家，家學淵源，妹妹亦舒是香港著名女作家。他擅長寫科幻、武俠類小說，他的《衛斯理》系列曾大受歡迎，並被多次改編拍成電影。他最得意的事，大概是在金庸出國期間，幫他代筆寫《天龍八部》。金庸走前特地叮囑他書中人物都有用，不要隨便寫死。結果金庸上午的飛機，阿紫下午就瞎了金庸返港，倪匡第一時間報告這件事。他寫瞎的阿紫理由是她太討厭。金庸交代了不能死，但是江湖上打打殺殺，受傷很正常啊。由於倪匡是上海人，因此有些時候在節目中，常常因為語言誤會鬧出笑話。有次訪問張國榮，忽然間談到女作家李碧華。倪匡立馬錶示自己見過一次真人，當時李碧華拿出剪刀說要自衛。但因為倪匡粵語不準，大家誤解為拿剪刀自慰。眾人聽完捧腹大笑。蔡瀾祖籍廣東，出生於新加坡。不太熟悉蔡瀾的人，可能只知道他是美食家。《舌尖上的》就曾特邀蔡瀾作為節目總顧問。實際上，蔡瀾除了懂美食，還曾是電影監製。成龍好多部電影，都是由蔡瀾監製的。別看蔡瀾講話慢悠悠，一副正人君子的樣子，實際他可是情場老手。曾志偉上節目曾爆料他和蔡瀾在南斯拉夫拍戲，因為蔡瀾會泡妞，常跟著蔡瀾。有次倆人去酒吧，蔡瀾問曾志偉喜歡哪個女孩？曾志偉隨手指了一個，結果蔡瀾立馬跑過去搭訕。幾分鐘后揮手示意曾志偉過去，並悄悄囑咐他：我跟人家說了你是導演，待會兒裝的像點啊。惹得曾志偉直豎大拇指。電影拍結束時，要開慶功派對，蔡瀾更是直接用大巴運來80名南斯拉夫女孩，其中40個還是護士。泡妞手段，實在是高。黃霑是整個華語流行樂界的傑出代表。他才華橫溢，冠絕詞曲，一生創作了2000餘首作品。他的曲作浩浩蕩蕩意蘊悠長，他的詞作結合俠義精神與人生哲學，是一個充滿氣質的樂壇巨匠、大師。黃霑一生，神作無數，數不勝數。《獅子山下》、《上海灘》、《滄海一聲笑》、《男兒當自強》、《倩女幽魂》、《世間始終你好》、《長路漫漫伴我闖》、《當年情》……林夕曾評價黃霑：「以文言筆法寫詞有如行鋼線，一不小心便會一面倒。只有學貫五經才能欣賞。」《今夜不設防》的誕生，據傳是某天倪匡愛上了夜總會的媽媽桑。他每次都拉著黃霑和蔡瀾一起去捧場。但是夜總會裡面的女人都很醜，酒也很差。而且每次都是三個人講笑話逗得那些女人開懷大笑，蔡瀾覺得簡直就是花錢去逗人家樂，很不划算。於是黃霑便想到一個主意，不如三個人一起做個節目，請些大明星來，又可以喝酒，又可以看美女，還可以賺錢。於是就有了《今夜不設防》。三個中年大叔，三位風流才子。嬉笑怒罵間，聊盡世間百態。不需要新奇的環節，也不僅僅依賴大明星，三人以自己的閱歷和見識豐富著節目。而這是今天綜藝砸多少錢都無法做到的。也沒人能夠做到。