Zi 字媒體

芝麻醬拌苦瓜食材：苦瓜100克 芝麻醬30克 鹽2克 白糖6克 生抽10毫升做法：1、苦瓜洗乾淨2、苦瓜切成圈，去瓤3、苦瓜入煮鍋焯水4、撈出放到涼開水中過涼撈出后瀝干水5、碗中放芝麻醬加少許水調均勻6、加白糖調均勻7、加鹽調均勻8、加生抽調均勻9、苦瓜放入盤中10、淋上調製好的芝麻醬，再撒上黑白芝麻即可享用蟲草花拌雲耳（木耳）食材：蟲草花50g 雲耳100g 蒜蓉適量 小辣椒2個 香菜少許 生抽適量 麻油適量 鹽適量 糖適量做法：1、雲耳泡發洗凈。2、蟲草花去掉梗，洗凈。做開一鍋水，蟲草花炒半分鐘，碗耳焯一分鐘。撈出過涼水備用。3、香菜洗凈切段，小紅椒切段，如果覺得太辣改用辣椒油，蒜瓣切蓉。4、將所有食材放入容器，加入生抽一勺，適量鹽，少許糖，最後滴上麻油，均勻即可。5、完成。清炒小油菜食材：油菜300克 油鹽醬醋做法：1、摘好小油菜，洗凈，備用2、蔥蒜切碎備用3、熱鍋下入蔥蒜4、放入油菜翻炒片刻，加少許鹽就可出鍋了5、出鍋。孜然烤雞中翼食材： 翅中 鹽適量 油適量做法：1、用一茶匙鹽把雞中翼塗勻，腌1個小時2、在雞翼的表面塗勻一層油以後，在250℃預熱的焗爐里，用190℃上層火焗30分鐘。3、烤的時候偶爾翻轉雞翼即可。4、撒上少許孜然即可！