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黑椒牛排是一款美味食品，是西餐菜式，具有養生食療功效。主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹飪工藝是煎。牛排營養豐富，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。陝西新東方烹飪學校教你正宗黑椒牛排陝西新東方烹飪學校——黑椒牛排材料：牛肉 胡蘿蔔丁 芹菜丁 玉米 雞蛋 生菜 洋蔥 花椰菜 大蒜 黑胡椒做法：1.牛肉用黑胡椒，鹽腌制二十分鐘。2.洋蔥，大蒜切丁備用。3.腌制好的牛肉。4.鍋里小火煎。5.玉米粒，胡蘿蔔丁，芹菜丁，花椰菜炒好備用。6.洋蔥粒，大蒜炒香加入高湯慢火熬制粘稠，加入鹽，黑胡椒即可。