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炎炎夏日，清熱解暑的冰棍成了消暑納涼的必備品。那麼，怎麼自製冰棍呢？1.所需原料：牛奶360ml，砂糖1匙半，無鹽黃油10g左右，澱粉20g，你喜歡的水果若干。2.將澱粉用少許牛奶沖成水澱粉備用；3.製作牛奶漿：將牛奶加熱，放入砂糖和無鹽黃油，用木勺不停攪動，待完全融化后，邊攪動邊慢慢加入水澱粉，並一直攪不能停（停的話可能會巴鍋甚至糊鍋），待牛奶漿慢慢變稠並且翻滾冒泡就可以關火了，稍微晾涼（放了奶油和水澱粉牛奶漿凍出來口感會比較鬆軟）；4.將降溫后的牛奶漿到一部分在模具中（依個人喜好，我第一次加了大概模具的1/4），放入冷凍室冷凍5.大概30-40分鐘后取出模具把切好的水果塊順著模具邊邊放到模具里，再繼續加入牛奶漿至模具3/4處（水果塊盡量貼在模具壁上，這樣才能看得見水果），再放到冷凍室冷凍30-40分鐘后再按第④步的方法把其餘部分裝滿即可放到冷凍室長時間冷凍了；6.冷凍4-5小時后冰棍兒就成功啦或者說，你還可以這樣就這樣，你就可以得到好看又好吃、清涼解暑的冰棍啦！