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7點早餐 · 第50期記憶中外婆做過這樣一道菜，干黃豆不放油下鍋干炒，然後再加水和調味料煮至入味，吃起來有點Q彈；今天的這道醬黃豆在做法上稍做改變，先將黃豆泡發，吃起來口感會更軟一點，但還是記憶中的味道。醬黃豆-食材-200克 有機黃豆15克 冰糖3-4根 干辣椒1個 八角10ml 老抽10ml 生抽800ml 過濾水1湯匙 喜馬拉雅水晶鹽-做法-01有機黃豆浸泡4小時以上完全泡發02鍋中放少許油，倒入泡發好的黃豆，稍煸炒后，放入冰糖、八角、老抽、干辣椒、過濾水，大火煮開後轉中火煮30分鐘收干水分03起鍋前加入鹽和生抽04Tips：黃豆也可不炒，全部食材一起下鍋煮至收干水即可。瑜素原生素髮起人之一@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽微信：yssw777投稿及合作郵箱：info@51lsll.com愛生活，愛原生，本文由原生素髮布，關注原生素(yssworld)享受健康生活往期精彩回顧7點早餐｜最受小朋友喜愛的石頭餅乾7點早餐｜除了蒸煮炒，玉米還可以這樣吃！7點早餐｜你也可以把零食換成，這樣的零添加手工餅乾7點早餐｜這就是甜品就該有的美美的樣子7點早餐｜有了這款串燒，你可以放心大膽的擼串！7點早餐｜養眼又美味還營養爆棚，這時候吃正當季7點早餐 | 冬吃蘿蔔夏吃薑，這兩道食材的異曲同工之妙7點早餐｜三伏天急需這一道回味綿長的養生湯7點早餐｜炎炎夏日裡的超級能量解暑靚湯7點早餐｜朱古力控一定不要錯過，生食朱古力果仁脆