Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00

這一個和牛扎糖很相似的小點心，製作工藝很簡單，非常適合低血糖的上班族，在忙碌的清晨，無暇吃早飯的你，可以來一款開心果白朱古力軟糖來補充能量，讓你的一天精力充沛!原料：白巧克200g、無鹽黃油20g鮮奶油150ml、蜂蜜 50g、細砂糖 80g、切碎的開心果 80g做法：1. 開心果去殼切成碎，備用!2. 將白朱古力切碎后和無鹽黃油一起放入碗中，備用;3.將鮮奶油、蜂蜜和細砂糖煮沸，至烹飪溫度計顯示為112度4.將混合物倒入朱古力和無鹽黃油的混合物中，攪拌至順滑濃稠5.然後倒入開心果碎，均勻;6. 將混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時。7 待軟糖凝固后，從冰箱取出，切成1厘米見方的小塊后即可食用