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立秋過後，很多媽媽開始給寶寶開啟「秋補」模式，什麼雞湯，豬蹄湯，排骨湯，上頓喝了下頓喝，甚至引起了寶寶腹瀉。還有的媽媽認為秋補最重要的是補鈣。這些說到底對不對呢？究竟應該如何給寶寶「秋補」？嘟媽今天就來說一說。「秋補」的由來咱們先來說說「秋補」是怎麼來的吧。（圖片來自網路）秋補又被稱為「貼秋膘」，主要起源於北京、河北一帶的一種習俗。據說在古時候，這兩地民間流行著「懸秤稱人」的做法，就是在入伏和立秋那一天，分別稱一次體重，然後二者做對比，從而檢驗這段時間是肥了還是瘦了。如果體重減輕了，那麼就叫做「苦夏」。那個時候人們對健康的評判，往往只是以肥胖作為標準，因此瘦了當然就需要「補」了，也就是「貼秋膘」。「秋補」首選是吃肉，燉各種雞鴨魚肉。另外，過去食物匱乏的年代，防禦嚴寒的手段也不足，冬天需要更多的脂肪來幫助抵禦嚴寒，因此人們會在秋季進補，尤其是肉類。但是我們現在，冬天有暖氣空調，而且食物豐富，也根本不需要過多的脂肪來幫助對抗冬天的寒冷和飢餓，因此也就無需「秋補」了。要不要給寶寶「秋補」？你可能覺得：成人不需要秋補，不代表孩子也不要秋補啊，他們可是正長身體的時候。嗯確實，孩子生長發育迅速，需要更多的營養物質，來保證生長發育的需要。但是嘟媽想說的是，現在真的已經不再是從前那個缺吃缺喝的年代了，來看看下面的這些數據：今年5月11日，北京大學公共衛生學院和聯合國兒童基金會發布了《兒童肥胖報告》，稱超重及肥胖的兒童和青少年人數已經接近4000萬，如果再不採取有效干預措施，到了2030年，這個數字將突破5600萬。而且兒童肥胖具有這樣的特點：嬰兒期和學齡前期是超重和肥胖的高發階段，重度肥胖主要出現在3歲之後，而且男孩高於女孩。我們知道兒童肥胖不僅僅對目前的身體發育造成影響，同時還會增加成年後肥胖相關的慢性疾病（高血壓、糖尿病、代謝綜合征）的發病風險。此外，肥胖還會影響兒童青春期的發育，危害呼吸系統及骨骼，對心理行為認知及智力也會產生不良影響，並且誘發非酒精性脂肪性肝病、癌症等。（圖片來自網路）在這種情況下，我們還盲目的給寶寶進補，不但對寶寶生長發育起不到有利作用，反而會影響寶寶的健康。因此，嘟媽認為這種「秋補」也是根本沒必要的。當然，在炎熱的夏季，可能由於食慾降低，造成短暫的體重下降或者增長緩慢，但通常情況下，孩子都可以進行自我調節，這段時間吃的少，過段時間又吃的很多了。你需要做的就是在他需要的時候，給予均衡的飲食。「秋補」的正確打開姿勢但是你可能還是想給寶寶補一補，以便促進寶寶的生長發育。其實，在目前我們這個社會，孩子們每天進食各種零食，快餐，以及含糖飲料等食物，含有較高的能量和糖，而維生素和礦物質含量卻非常少，以至於使得他們處於能量過剩、營養不足的階段。所以，正確給寶寶「秋補」的方法是合理飲食，營養均衡，多攝入維生素和礦物質較高的食物，減少高能量低營養食物的攝入。另外，一般來說，季節飲食的意義並不是很大，你看哪個國家的膳食指南會按照季節來推薦？我們的膳食指南也是如此，因此任何季節都應採取正確的飲食方式。每天吃適量的魚禽蛋和瘦肉魚禽蛋和瘦肉能夠為寶寶提供優質的蛋白質，更加適合人體需要，促進寶寶的生長發育，同時含有豐富的脂溶性維生素、B族維生素和礦物質，是平衡膳食的重要組成部分。對於剛剛添加輔食的寶寶，肉類還含有較高的鐵，能夠預防缺鐵性貧血的發生。魚類含有較高的不飽和脂肪酸，利於寶寶的視力和大腦發育。牡蠣、扇貝等海產品，含有較高的鋅。肝臟含有豐富的維生素A，每周給寶寶吃1-2次動物肝臟，以保證對維生素A的需要。但是動物性食物中脂肪含量較高，過度攝入可能引起肥胖，同時過多的蛋白質攝入，也會增加寶寶腎臟負擔，因此每天保證1個雞蛋，各種肉類在50-70g即可。多吃新鮮的蔬菜和水果蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質，同時含有較高的膳食纖維，可以預防寶寶便秘的發生。特別是深色蔬菜，比如深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色的蔬菜，具有更高的營養價值，尤其是富含β-胡蘿蔔素，可以在體內轉化為維生素A，對呼吸道粘膜具有保護作用，降低呼吸系統疾病的發生。另外，蔬菜也是鈣的重要來源。（圖片來自網路）很多寶寶可能表現的不喜歡吃蔬菜，可以用多色彩蔬菜進行搭配，做成彩色餐盤，或者做成卡通造型，從而促進寶寶食慾，增加蔬菜的攝入量。另外，將蔬菜加入到湯、包子、餃子等食材中，讓寶寶不知不覺中攝入足量的蔬菜。有的寶寶不喜歡吃水果，媽媽就用果汁替代，但是嘟媽提醒你的是，果汁不能代替水果，其中不僅營養價值大打折扣，同時還含有較多的糖，可能增加肥胖和齲齒的發病風險。另外，1歲以下的寶寶禁止喝果汁，1-3歲≤120ml/d，4-6歲≤120-180ml/d，而且要是100%純果汁。主食中加入全穀類食物精米白面經過精加工后，營養價值較低，而全穀類食物保留了整粒穀物的營養價值，比如B族維生素、礦物質、不飽和脂肪酸和膳食纖維等。在寶寶的主食中加入全穀類食物，可以彌補精米面中營養的不足。我們常見的全穀類食物有糙米、黑米、燕麥、小米和全麥粉等。另外，雜豆也是很好的作為粗糧的食材，比如紅豆、綠豆、花豆等。對於已經添加輔食的寶寶，可以添加全穀類的食物，比如糙米、燕麥製作而成的米粉。寶寶8個月之後，還可以加入煮的比較爛的燕麥粥、小米粥，以及用全麥麵粉製作的麵條。甚至還可以用料理機將粗糧粥攪拌，製成雜糧米糊。但是要注意的是，全穀類食物也不是吃的越多越好，否則還可能影響礦物質的吸收。關於如何給寶寶吃粗糧，可以點擊這些食物如此好，你還沒給寶寶吃嗎？查看。保證足量的奶或其製品有人說由於夏天出汗較多，在秋季應多補鈣。實際上，只要寶寶每天奶量充足，是無需補鈣的。1歲之前的寶寶主要食物就是奶，均可滿足寶寶對鈣的需要。（圖片來自網路）1-2歲寶寶，奶量維持在500ml，2-5歲奶量在300-400ml或者相當量的奶製品，如優格、乳酪等，再加上輔食中的鈣，足可以滿足身體需要。另外，由於日晒產生的維生素D無法評估，因此，也要注意維生素D的補充。補充足夠的水分秋季比較乾燥，應注意給寶寶補充足夠的水分。6個月以內的寶寶，無論母乳餵養還是配方奶餵養，都無需額外補充水分。6個月以後如果你想給寶寶喝水，可以每天給他120-180ml的水，因為寶寶在添加輔食的時候，在輔食中也可以得到水。對於2-5歲的寶寶來說，每天水的總攝入量在1300-1600ml就可以了，注意這裡說的是總的水量，比如湯中的水、牛奶都要算上，剩餘不足的則可以通過飲水來補充。嘟媽這裡再強調一下，不要為了讓寶寶補水，而給寶寶喝果汁或者含糖飲料，這些對寶寶的健康都是不利的。白開水才是寶寶最好的飲料。按時接種疫苗每年的秋冬季節，寶寶都很容易生病，主要是由於天氣寒冷，機體對病毒的抵抗力下降，另外加上空氣乾燥，病毒的繁殖能力增強，這些都導致了秋冬季節是寶寶各種疾病的高發期。流感和秋季腹瀉你肯定不會感到陌生。想讓寶寶少生病，那就一定不能錯過接種疫苗的時機。流感疫苗和輪狀病毒疫苗都要按時給寶寶接種，從而降低感染的機會。寶寶少生病，媽媽才安心嘛。秋補要不要喝湯？嘟媽再來說說秋補給寶寶喝各種湯的做法到底對不對。各種豬蹄湯、排骨湯，這些湯熬好后都帶著濃濃的香氣，乳白色的濃湯，但可惜營養價值很低，只有少量的氨基酸、維生素和礦物質溶解在其外，更多的則是脂肪，這樣的湯不僅給寶寶提供不了多少營養物質，還反而攝入過多的脂肪，增加肥胖。對於小寶寶來說，如果攝入過多的脂肪，可能導致消化不良，出現腹瀉，這也是為什麼有些媽媽給寶寶秋補反倒引起腹瀉的原因了。還有的媽媽認為骨頭湯可以給寶寶補鈣，實際上，鈣是在骨骼內部，單靠熬煮一兩個小時，溶解在湯中的鈣非常少，還不及喝上一小口優格獲得的鈣多。（圖片來自網路）如果你想給寶寶喝湯，可以給喝一些蔬菜湯，雖然其中維生素和礦物質的量也比較少，但清淡的蔬菜湯也能為寶寶補充水分。但是要注意的是，寶寶胃容量比較小，不要在飯前喝太多的湯，以免影響進食量。最後，想讓寶寶少生病，關鍵還是要給寶寶合理的膳食搭配，均衡的營養攝入，以及適當進行戶外運動，從而增加自身的免疫力，另外按時接種疫苗也可以減少疾病的發生。|擴展閱讀：孩子不愛喝水，能用果汁代替嗎？流感大爆發，比SARS還恐怖？12個問答讓你搞懂預防！這些食物如此好，你還沒給寶寶吃嗎？|參考資料：1.沈美. 兒童肥胖防控刻不容緩[J]. 教育:周刊, 2017(22):10-10.2.張旭. 「貼秋膘」到底有沒有道理?[J]. 農家參謀, 2015(10):19-20.3.營養學會. 居民膳食指南（2016）[M]. 人民出版社, 2016.時令科普，盡在嘟嘟醫生。公眾號里回復關鍵詞獲取：回復【光腳】炎夏已至，寶寶到底能不能光腳、吹空調？回復【驅蚊】夏天驅蚊，90%的媽媽都做錯了，正確的方法原來是……回復【防晒】防晒從娃娃做起！什麼時候塗防晒霜？塗什麼？怎麼選？建議收藏！回復【痱子】十滴水洗澡防痱子？ 夏天這9件事坑娃沒商量，你做過嗎？ 回復【海淘】被蚊子咬了可以用無比滴嗎？15款海淘藥物吐血總結，你一定不能錯過！ 回復【脊柱】小寶寶脊柱很脆弱？豎著抱、用背帶、太早坐、睡軟床到底有沒有傷害？回復【眼屎】寶寶眼屎多、舌苔厚是上火嗎？清火茶要不要給寶寶喝？回復【奶粉】奶粉沖調不是小事兒，方法不當可能危害寶寶健康！回復【睡頭型】還在給寶寶睡頭型？小心睡成頭顱畸形，後悔終生！回復【手足口】手足口病高發季！發病率第一，專攻兒童，重症可致死！