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食材冷藏隔夜飯三碗雞蛋兩個肉鬆適量新鮮鳳梨1/3或1/4顆絞肉或肉絲適量蒜末適量蔥適量調味料醬油3大匙糖1茶匙胡椒粉適量香油適量做法：1鳳梨切小塊依圖備好食材2雞蛋打散先煎九分熟，以鍋鏟敲碎粒。3三大匙油熱鍋，爆香蔥蒜(可加些紅蘿蔔碎末添色)。加進肉絲炒熟，倒入醬油和糖炒香。再將米飯弄散倒入鍋里拌炒。4飯粒炒勻后再倒入步驟2的蛋碎及鳳梨略炒，再加上蔥花與肉鬆，淋少許香油和胡椒粉即可。5大功完成