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很多人都愛吃堅果，但有誰了解各種堅果的營養價值都有哪些呢？今天就為大家介紹核桃仁這種堅果，核桃仁含有豐富的營養成分，適合各個年齡段的人食用。下面就跟51養生網小編一起來看看吧。核桃仁的營養價值高1、含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵等元素。2、核桃仁還含有人體所需的多種微量元素，是中藥中重要的輔料。3、核桃含有豐富的維生素E，是公認的用以抗氧化抗衰老的上好果品。4、核桃含有豐富的優質蛋白，多種礦物質，膳食纖維，和胡蘿蔔素，可見核桃的營養價值很高，堪稱「周身為寶」。5、核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其含量比橄欖還高，並且內含的飽和脂肪酸量少，用核桃榨出的油屬於高級食用油。6、每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿蔔為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。女人多吃有好處！1、消炎殺菌養護皮膚核桃仁本身就有殺菌的作用，而核桃仁含有豐富的油脂可以很好的養護皮膚。2、潤燥滑腸用於用於腸燥便秘的大便難解，同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。3、預防便秘以內核桃含有非常豐富的油脂，因此有潤腸的作用，如果大便乾結可食用核桃，便秘的情況就會緩解。4、緩解疲勞因為核桃中含有豐富的營養以及豐富的維生素，所以，吃核桃可以有效的舒緩神經，緩解疲勞，迅速的恢復體力。5、防治神經衰弱很多老年人很容易神經衰弱，睡眠不好、失眠、頭暈、頭痛、渾身無力等，這些癥狀也會嚴重影響健康，建議每天吃1～2顆核桃仁，堅持一段時間，這些癥狀就會緩解甚至消除。