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香菜的做法胡蘿蔔香菜丸子的做法步驟1胡蘿蔔切成比較短的細絲。2香菜清洗乾淨切碎，與胡蘿蔔一起放在大碗中。3大蔥切末加入。4雞蛋磕入碗中。5加兩小勺食鹽。6加一勺半十三香。7加入麵粉，用筷子朝同一方向用力攪拌，直至碗里的菜糊抱成團。8手用水打濕，取合適大小，團成丸子形狀。9鍋中放油，熱至6成時把團好的丸子下入鍋中，改調小火，不停地用筷子攪動。10炸至丸子金黃，撈出瀝油即可趁熱食用或炒菜做湯時放入，都非常不錯哦。 （圖片來源：視覺）