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彭水美景阿依河阿依河是國家AAAA級景區，苗家人把善良、美麗、聰慧的女子稱為「嬌阿依」，阿依河因此得名。阿依河景區融山、水、林、泉、峽於一體，集雄、奇、險、秀、幽於一身。景區內可徒步穿行，觀奇花異草，古藤老樹；可蕩舟江上，享激流險灘，驚濤碧浪；還可夜宿山寨，可品苗家美味，體驗民族風情。烏江畫廊烏江發源於貴州省的烏蒙山，自貴州省沿河縣流經酉陽龔攤自治、彭水、武隆、涪陵匯入長江，全長1030公里。貴州沿河至彭水是千里烏江「烏江百里畫廊最精華的」，彭水境內流長約64公里，遊人可乘坐「烏江畫廊」遊船，置身「百里畫廊」之中，感受峽江美景、山型變幻、崖壁之崔巍。摩圍山摩圍山景區屬於彭水南部「百里烏江畫廊」的中下段，區內峰巒疊嶂、峽谷縱橫，除有石林、絕壁、天坑、地縫、溶洞等地質奇觀外，兼有漫山雲霧、日出日落等天象景觀和古樹參天、千里碧海等森林景觀；同時，具有深厚的歷史、宗教文化背景。蚩尤九黎城蚩尤九黎城位於烏江左岸，佔地30公頃，總建築面積59680平方米，是最大的苗族傳統建築群，創下了數個世界之最：九黎神柱是目前世界上高度最高、直徑最大、雕刻鬼神像最多的苗族圖騰柱。九黎宮是世界最高最大的吊腳樓建築體，世界最大的四合院建築體，最奇特的樓中樓閣與樓中殿堂建築集群。九道門是目前世界上建有最多朝門的苗族建築景觀。郁山古鎮郁山古鎮是「鹽丹文化」的發祥地，這裡曾是縣、郡、州的治所地。漫步街頭巷尾，千年前的歷史遺存隨處可見。飲食文化極為豐富，晶絲苕粉、擀酥餅、雞豆花等聞名縣內外。鬱江、中清河、后照河三水相繞。鞍子苗寨鞍子苗寨位於距彭水縣城54公里的鞍子鄉，這裡是苗族聚居區，苗族人口90%以上，境內地勢周高中低，形似馬鞍，俗稱 「鞍子頭」，因此得名。這裡是集苗歌、苗舞、苗寨、苗俗和自然風光於一體的民族風情旅遊區。到這裡觀光旅遊：可以探訪一個古老民族的諸多奧秘；可以品味苗山、苗嶺、苗民居厚重的歷史文化；可以體驗苗寨獨特的民族風情；可以攀石磨、走石林、游雲盤、逛神皇岍等景點，盡情嬉戲於苗鄉奇異的自然山水之間。彭水美食郁山雞豆花雞豆花為渝黔湘鄂邊地區上等佳肴。以上好母雞胸脯肉、特產紅薯澱粉、土雞蛋為原料。將雞脯肉製成將狀，取蛋清，放入適量優質澱粉，加輔料，再放入適量的純凈雞肉湯，清水調勻，煮熟后再配以適量雞肉湯即可食用。本品形似豆花故名。乳白色，微見金黃色的雞湯滲出，滑而不膩，香味誘人，舒適可口。 嘟卷子蕨根，俗稱為「都巴根」；蕨粉，俗稱為「都巴粉」。將蕨粉（蕨根加工）調成糊狀烙熟，捲成筒狀，蒸后切成短節，加各種佐料，即為嘟卷子。郁山擀酥餅源於清嘉慶年間，由「嚴富春齋」名師研製而成。本地自產苗豆為主要原料製成，香、酥、甜、脆、爽口。上游新聞-重慶晨報記者蔣艷 實習生周雅麗