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其實學做菜有很多好處，不管可以滿足自己的胃，在朋友面前更有面兒，最重要的是省錢呀。哈哈。以下這些家常菜，成本不超過三塊錢，get起來吧。1. 準備好所需材料22. 燒一鍋開水，然後放豆腐下去焯一分鐘取出3. 鍋里燒熱油，放肉末下去翻炒4. 肉餡8成熟后，放入辣椒粉、豆瓣醬炒出紅油，然後放蒜末，炒香5. 加入適量的水、醬油、雞精炒一下6. 加入豆腐、花椒粒、指天椒圈輕輕翻炒，最後勾芡收汁，裝盤后，撒上蔥花即可小炒豆乾1. 將煙熏豆腐洗凈切成絲，裝盤備用。2. 青、紅辣椒去籽切成絲，姜切絲，蒜子拍碎，青蒜切斜片。3. 鍋里倒入適量清水，倒入豆腐絲，加少許鹽，焯水兩分鐘，撈出瀝干水分。（這樣豆腐絲炒起來不容易斷，口感更好）4. 鍋內擦乾，倒入適量油，六成熱時放入姜、蒜爆香。5. 爆香姜蒜，放入青、紅辣椒絲。6. 青、紅辣椒微炒，倒入瀝干水分的豆腐絲，加入適量鹽，翻炒均勻。7. 放入生抽、五香粉、繼續翻炒。8. 放入青蒜、雞粉調味，水澱粉勾芡淋入翻炒均勻，即可起鍋裝盤。酸辣土豆絲1. 土豆去皮打成薄片；2. 把土豆片切成細絲后馬上浸泡在冷水裡；3. 鍋里把水燒開後放入土豆絲，30秒后即可撈出；4. 撈出的土豆絲馬上沖涼，放入事先準備好的冰水裡浸泡一下濾干水分備用；5. 熱鍋冷油，放入生薑絲；6. 放入蔥和花椒煸炒出香味后把油倒入碗里放涼；7. 在土豆絲里放入香油，上面做好的花椒蔥油；8. 再加入生抽，醋和老乾媽醬里的辣油攪拌均勻就好了。醋溜包菜1. 包菜用手撕開浸水十分鐘2. 鍋里放油熱蒜頭3. 包菜下鍋炒到菜變色的時候，加上醬油，糖，辣椒，最後才加上白醋4. 裝盤酸辣豆芽1. 所需材料。2. 蒜切碎，干紅椒用剪刀剪碎，蔥切蔥花，紅線椒用剪刀剪成圓圈狀。3. 熱鍋涼油，小火先放入干紅椒炒香。4. 然後下入蒜，再下入蔥花翻炒出香味，然後再倒入紅線椒翻炒。5. 開大火，放入豆芽翻炒，然後調入適量生抽，翻炒勻後放入適量鹽入味，快速翻炒，倒入適量醋，快速翻炒勻，大約一分鐘，斷生，即可出鍋。6. 盛盤。青椒炒蛋1. 青椒切碎丁狀備用。2. 熱鍋下油，油熱后，下青椒炒至斷生后，加適量鹽調好後起鍋，裝進大碗里。3. 敲入2個鮮雞蛋，撒少許胡椒粉。徹底的攪打均勻。4. 凈鍋內再下入少許底油，晃動鍋子，用油把整個鍋底都潤一下。像攤餅樣倒入步驟5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固時，炒散即可。