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早餐吃什麼好呢？真是令人頭大吶~小黃小白的廚藝不好，難的菜不會，就只好做點簡單的啦~這道焦香酥脆的土豆餅，超級簡單！1、預備土豆兩個去皮洗潔凈2、把土豆切成厚片3、土豆放到蒸鍋中蓋上鍋蓋，蒸上十五分鐘，蒸到熟，用勺子插通就能夠（有些土豆不好的那種，煮再多的工夫也不可以，以是選土豆很主要）4、蒸好以後把土豆倒入一個盆中，用勺子壓成泥土豆泥5、再往鍋中參加糯米粉、白糖（或許鹽），參加一點攪拌成泥，不要加太多水變得太稀土豆泥6、切一點的胡蘿蔔、黃瓜、辣椒丁（辣椒是沒有辣味的那種）黃瓜丁，胡蘿蔔丁，彩椒丁配料7、把胡蘿蔔、黃瓜、辣椒丁放到盆中，攪拌平均8、再搓成小丸子放到盤中備用，9、鍋中放上一層油燒熱，把小丸子壓成餅放到鍋中煎10、一面煎定型翻面煎，煎到兩成熟透就能夠出鍋了這樣做出來的味道真是很不錯的哦，家中的大人孩子都喜歡吃，顏色也特別好看！土豆家常做法青椒土豆材料：土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油。做法：1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。2、青椒去籽切絲，大蒜切片。3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。酸辣土豆材料：土豆500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生薑10克，蔥10克。做法：1、把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去澱粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。2、切大蒜，生薑，大蔥切段。3、熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香。4、放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦。