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工業走向極致之後，最終還是會向人性做出回歸，而中華傳統優秀文化，從本質上講，是對人性的提煉。日前，中共中央辦公廳、國務院辦公廳頒發《關於實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》，對中華優秀傳統文化傳承發展做出全面擘畫。這是中央首次以文件形式專題闡述中華優秀傳統文化傳承發展工作，意味著優秀傳統文化正式被提到了國家戰略資源高度。不久前，中央電視台春節期間播出的《詩詞大會》第二季，受到觀眾的熱烈追捧，16歲的中學生武亦姝也成了網紅。出乎意料的古詩詞熱折射出我們對優秀傳統文化的旺盛需求，也尤為凸顯文化傳承的重要意義。如何使中華優秀傳統文化得以傳承？▽在五千年的悠長歲月里，文化曾有過各種各樣的輝煌。先秦時期已經有百家爭鳴，此後更有唐詩宋詞元曲以及明清小說，這些都是文化各個輝煌時期的代表。而無論形式如何，其深層次的文化精神是一脈相承的，形式的不同只是這種精神在不同時代形勢下的反映。除了文學，從酒文化的發展變遷，亦可窺見中華五千年深邃的文化發展史。白酒是代表文化一張重要的名片，其悠久的釀造史、發展史、文化史與中華文明一脈相承、息息相關。曾幾何時，酒文化代表著當時的主流文化，從酒文化中可以窺探歷朝歷代政治、軍事、經濟，以及廣泛的社會生活圖景。單就酒文化而言，從古至今的釀造技藝，展現的是中華民族不斷革新的勞動智慧；白酒傳統技藝和口感，則代表著流淌在人血液里對深厚傳統文化不可磨滅的眷戀；白酒的飲用方式在一定程度上象徵了中華民族的文化心理；白酒的器皿則代表中華民族的信仰崇拜；甚至白酒的酒格也體現當時的一種審美文化。這些去形留神的文化精髓，都是需要堅持和傳承的。沒有傳承和堅守，何來創新與未來？▽隨著工業時代的推進，批量生產帶來了高產高效便捷的生產生活方式，傳統的技藝逐漸淡出了人們的日常生活。這些東西因為耗時、耗神、耗力、不易學，在這個時代慢慢消失，甚至「滅絕」，傳承陷入了困境。但讓人欣喜的是，在許多傳統行業有企業率先垂範，例如講求匠人與傳承精神的釀酒。白酒釀造作為傳統行業中的典型代表，傳統釀製技藝經曆數百年、數十代人的發明、總結、傳承而來。一代代匠人們，憑藉一份堅毅、一份耐心、一份情懷、一份堅守，使得釀酒技藝得到不間斷的傳承改良而愈加精湛。以瀘州老窖為例，在企業現代化經營管理的過程中，始終堅持傳承弘揚傳統酒文化。1996年，瀘州老窖明清釀酒古窖池群被國務院頒布為白酒行業首家全國重點文物保護單位；2006年，瀘州老窖酒傳統釀製技藝入選首批國家級非物質文化遺產，企業在文化傳承保護上的堅持得到了政府和社會的認同，而來自政府和社會的關注反過來又促進了企業文化保護傳承工作更好地開展，從而形成了文化保護傳承的良性循環。近日，即將啟幕的瀘州老窖2017國窖1573封藏大典受到了媒體的廣泛報道關注，作為瀘州老窖首創，凝聚了白酒文化精髓的祭祖文化盛會，瀘州老窖國窖1573封藏大典，喚起了人們深藏心中的敬畏之情。對天地的敬畏、對自然的感恩、對先祖的追思以及對文化的尊重。祭祀先祖，拜師訓徒，人們都有著意識深處的共同經歷和共同記憶，所以瀘州老窖國窖1573封藏大典帶著深埋於每個人心中的文化基因，讓人們感受到一次跨越千年、溝通古今、領略中華優秀傳統文化魅力的精神之旅，喚醒我們，尤其是年輕人對於我們自己文化的認同感和自豪感。而瀘州老窖國窖1573封藏大典連續舉辦十年，也引領了酒業近十年的文化潮流。白酒的消費從本質上講是文化的消費，縱觀世界酒類市場，酒的競爭最終都會演繹為文化的競爭。在崛起的背景下，酒文化作為傳統文化的一個重要載體，已經成為文化軟實力傳播的重要構成部分。如何在國際化的語境下構建酒文化並進行大眾化傳播，已成為眾多酒商的關注焦點。在國際市場上，白酒已不僅僅代表一種商品的流通，更是一種文化的輸出，這種文化的輸出已然超越了單純的商業品牌價值，而深深地烙上了特有的地域人文基因以及文化秉性。國際社會對文化的認同，為白酒的國際化競爭注入新的活力，酒的競爭最終也是文化的競爭，並將促進文化的互相融合。「忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開」，傳統優秀文化的傳承和創新有了日益豐富的載體。瀘州老窖以敬畏之心堅守釀酒之道，將「讓世界品味」的文化高度立於世界之巔，同時也將的千年酒文化之美展於世界。