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第一步1.鍋里倒入適量清水，放入五花肉和大料煮熟第二步2.五花肉撈起晾涼切薄片，豆腐皮洗凈切絲，姜蒜去皮洗凈切片第三步3.豆角去頭尾，折成段，洗凈瀝干水份第四步4.熱鍋倒油，放姜蒜和五花肉煸香，盛出第五步5.鍋里留油，放豆角翻炒至七八分熟第六步6.放豆腐絲翻炒片刻第七步7.放五花肉，放鹽翻炒均勻第八步8.放生抽、蚝油翻炒均勻