Zi 字媒體

山藥木糠杯 參考月齡12個月以上準備食材：吐司兩片、寶寶優格10克、藍莓7顆、火龍果肉15克1-藍莓提前浸泡半小時，清洗乾淨。PS：藍莓皮上的「白霜層「富含花青素，不用刻意洗掉。2-鐵棍山藥切小塊。PS：很多媽媽會對山藥過敏，可以先戴上一次性手套。3-鐵棍山藥倒入輔食機中蒸20分鐘。4-吐司切小塊。5-吐司放入烤箱中，用120度的溫度烤15分鐘。6-靜置冷卻。PS：要等到完全冷卻再進行下一步哦，以免擠壓的時候有水蒸氣，麵包糠受潮影響口感。7-完全冷卻后裝入保鮮袋中。8-用擀麵杖把吐司碾壓細碎。PS：家裡沒有擀麵杖的媽媽可以用玻璃瓶代替，也很方便呢~9-輔食機中倒入一半的鐵棍山藥、寶寶優格和藍莓，攪打細膩。PS：只倒入一半的鐵棍山藥是因為還要做一份山藥火龍果泥哦，寶寶優格的添加量是每份10克~10-同理我們可以做出山藥火龍果泥。11-山藥火龍果泥要過篩去籽。PS:火龍果的籽寶寶不好消化，也會影響口感。12-山藥藍莓泥裝入裱花袋中，在底部剪一個小口。13-山藥藍莓泥擠入磨具內，一層麵包糠一層藍莓泥，依次放入直至裝滿。14-哇完成啦~~~是不是超級好看超級有食慾！裝飾點水果更好看喲~ 黃媽愛叨叨1-山藥攪拌的時候不能太稀，不然擠入杯中後會影響整體造型和口感哦。2-火龍果攪拌以後建議過濾去籽，一方面籽寶寶不好消化，另一方面也會影響口感。3-製作麵包糠如果沒有烤箱的話也可以放在炒鍋中慢慢炒干水分，一定要用小火慢慢烘乾，頻繁翻動，避免炒焦。本文為作者原創，未經授權不得轉載