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生活中我們吃的家常菜又很多很多，而且我現在要介紹的這道菜也是生活中常吃的，就是青椒，青椒呢！用來做配菜也是很不錯，不過我覺得這麼做會更好吃，在平常做菜時，可以這麼做試試看；1、準備一些辣椒洗凈，中間前段備用。2、生薑，大蒜。這兩個都要切成很小的丁。3、調汁：把生薑大蒜切成小丁發在碗里，然後加入生抽，少許白糖，鹽，食鹽，香油幾滴，然後加入少許清水攪拌一下即可。4、熱鍋放油，油熱後放入青椒5、青椒不時翻炒6、繼續翻炒7、慢慢翻炒均勻之後即可收汁起鍋，這是一道簡單的虎皮辣椒的做法，做法很家常，平時可以學習來做做看，很好吃的哦；