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2017-07-25T20:27:27+00:00
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春暖花開的季節里,葉子要教大家做一道既美味又漂亮的菜品,糖醋櫻桃蘿蔔櫻桃蘿蔔適於生吃,脆嫩爽口;營養價值高,富含粗纖維和維生素C;清腸爽口解油膩呦~怎麼調配糖醋汁的秘訣糖醋櫻桃蘿蔔主要在於糖醋汁的調配,開始之前呢,要告訴大家一個調配糖醋汁的秘訣:「1酒2醬3糖4醋5水」即一勺黃酒2勺生抽3勺白糖4勺香醋5勺涼開水,是不是很簡單很好記呀糖醋櫻桃蘿蔔原料:櫻桃蘿蔔適量、黃酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、香醋4勺、涼開水5勺糖醋櫻桃蘿蔔的做法1.清洗好櫻桃蘿蔔2.把櫻桃蘿蔔先橫切再豎切,盡量切得深一些,切成花朵的形狀;刀工小白可以用兩根細細的筷子夾起來切。3.把切好的櫻桃蘿蔔放入清水中,浸泡一會兒,使「花朵」綻開4.取出櫻桃蘿蔔甩干,不要用手擠哦;因為甩干可以使「花朵」開得更大更漂亮~5.按照秘訣「12345」的比例調配好糖醋汁,黃酒也可以用料酒代替;因為葉子不太喜歡料酒的味道所以用了黃酒。6.將調配好的糖醋汁澆到「花朵」上,耐心等待,浸泡10—30分鐘,更好的入味,口感會更好哦~這道顏值高的糖醋櫻桃蘿蔔是不是和春天更配呢糖醋櫻桃蘿蔔食材搭配小提示蘿蔔和乳酪不能一起吃:《飲膳正要》中提到:「萵苣不可與酪同食。」乳酪是油脂性食物,與萵苣的性味不同,二者同食,容易導致消化不良,從而出現腹痛、腹瀉等癥狀。 蘿蔔和水果不能一起吃:近年來科學家們發現,蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體后,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的祖國醫學認為,櫻桃性味酸甘,溫澀,無毒,為補血之口。具有止渴生津,調中益前身、養脾開胃,止瀉精瀉疾,祛風濕、透疹、解毒等功效。主治四肢癱瘓、風濕腰疼等症。《備急千金方》中說:「櫻桃調中益氣,可多食,令...

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