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三文魚除了生吃，熟吃也極鮮美，今天做一道很簡單的三文魚料理，鹽煎三文魚。By 可可的美食生活 【豆果美食官方認證達人】用料三文魚 200克海鹽 少許油 5克胡蘿蔔 一小段（可略）做法步驟1、三文魚中段一塊，有美麗花紋2、灑上海鹽，沒有的話，普通食鹽也可以，腌制2小時以上，多腌一會兒入味，可以蓋上保鮮膜，放在冰箱里3、取出腌好的三文魚，對切成合適的大小，為了各面都煎透，有些餐廳還會切成小粒4、熱鍋小火，放一點點油，入三文魚慢煎，三文魚油脂多，一邊煎一邊會有油脂煎出來。5、煎魚的時候，切幾片胡蘿蔔做個裝飾，也可以用別的自己喜歡的蔬菜做盤飾。6、為三文魚翻個面再煎，三文魚比較嫩，不要一直翻動，會碎，小火煎煎透，再翻面7、一面已經成焦黃了8、立面也煎一下9、可以最後再在表面磨點海鹽上去10、成品小貼士極為鮮美的三文魚煎好了，可以灑些檸檬汁上去，味道會更好。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。