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2017-07-25T20:27:27+00:00
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寶寶上火吃秋梨膏:喉干嗓啞食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。做法:1、將梨依次洗凈後去皮。2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉。3、取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上。4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁。5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用。6、紅棗去核后切片。7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。8、中火煮開后,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。9、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜調勻。10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。寶寶上火吃冰糖燉梨:咽喉腫痛食材:雪梨1個、冰糖適量。做法:1、雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核。2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸。3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃。4、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。注意:可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡。寶寶上火吃桂圓銀耳蓮子湯:口長水泡食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。做法:1、將蓮子泡發半天後,加入銀耳一起繼續泡發1小時。2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后,衝去雜質,倒入少許清水,備用。3、銀耳泡發開后(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片。4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開后加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可。寶寶上火吃黃瓜奇異果汁:嘴唇乾裂食材:1根黃瓜、1個奇異果、適量蜂蜜。做法:1、準備好材料。2、奇異果去皮,切塊。3、黃瓜洗凈,切塊。4、把切好的奇異果和黃瓜塊放入攪拌機中,榨成汁,調入蜂蜜即可。寶寶上火吃芒果西米露:鼻子出血食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。做法:1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊。2、用溫開水將椰粉沖調開,晾涼。3、鍋里坐水,燒至沸騰。4、將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘。5、十分鐘后,關火。蓋上蓋子燜上8分鐘,至西米完全透明。6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了。7、將冰塊丟進料理機,料理10秒。8、在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就OK了。寶寶上火吃薏仁綠豆湯:去熱煩渴食材:薏米、綠豆、適量白砂糖。做法:1、薏仁洗凈,放在清水中浸泡一小時撈出。2、把泡好的薏仁放入電鍋中,加入適量的水(蓋過薏仁),蒸至開關跳起取出。3、綠豆洗凈,浸水泡約一小時后,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開。4、放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛。5、最後,入糖調味,煮勻就可以了。

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