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吃貨對於能夠將所有事物一起食用是件美事，但是不能隨意的搭配，因為有些食材搭配是會致命的哦！每種食材都有不同的功效和效果，但是也會出現相剋情況，因此什麼菜不能搭配要認真了解才行！致命家常菜1、菠菜+酸菜解讀：吃快腐爛的菠菜可導致亞硝酸鹽中毒。2、胡蘿蔔+酒胡蘿蔔素和酒精混合食用，容易引起肝病。專家說法：胡蘿蔔下酒的吃法不利於健康。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和酒精一起進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁后不要馬上飲酒，以免危害健康。3、牛肉+栗子解讀：牛肉和板栗子混在一起吃，易出現消化不良、嘔吐癥狀。專家說法：據《飲食正要》記載：牛肉不可與栗子同食。栗子中富含維生素C，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。4、蘿蔔+木耳解讀：蘿蔔與木耳混吃容易引起過敏性皮炎。專家說法：蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。5、豆腐+蔥解讀：豆腐和蔥一起食用，易造成人體鈣質的流失。專家說法：豆腐含有豐富的鈣元素，而蔥中含有大量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣，草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質的缺乏，易發生缺鈣而出現小腿抽筋、軟骨症、易骨折等病症。同燒時可以先把蔥、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再與豆製品混合食用。致命的蔬菜1、爛白菜：食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。2、胖大的豆芽：用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。3、無根豆芽：在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。4、腐爛的生薑：腐爛后的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。