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西紅柿炒雞蛋作為一道家常菜，做法簡單，又十分具有營養。不過同樣的食材，炒不好的話，總是把雞蛋炒的很老~小黃小白吃貨團今天就教你幾招，做出又嫩又甜的西紅柿炒蛋做法步驟1. 準備食材，西紅柿、蔥姜蒜，雞蛋打入碗里，加少許鹽和水攪拌均勻；2. 鍋燒熱再入油，大概7分熱時加入雞蛋翻炒，盛出備用；3. 鍋里加入蔥姜蒜，炒出香味；4. 倒入西紅柿進行略微翻炒，火不要開得太大；5. 加入少許白糖，在西紅柿快熟時，加入剛炒好的雞蛋，再加少量鹽翻炒均勻；6. 出鍋啦，裝盤即可享用~小黃小白碎碎念~1.雞蛋炒好盛出來，不然雞蛋會炒碎；2.加入一點水炒出來的雞蛋特別嫩；3.喜歡西紅柿出水多的可以切的小一點；4.加入適量的糖搭配西紅柿的酸味感覺口感更棒；<(￣ˇ￣)/我是小黃小白吃貨團，我們盛產烏雞蛋，我先喂自己袋鹽「小黃小白綠殼烏雞蛋」滿足了你對一枚好雞蛋的所有想象！