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斯佳麗這道「蟹味菇炒絲瓜」是很簡單快手菜， 但味道鮮美營養豐富， 特別適合女士吃。 但是很多時候我們炒絲瓜總是會發黑， 有啥竅門不讓它變色呢？ 那就是絲瓜要現配現炒，否則會發黑；盡量縮短它在鍋中的加熱和烹調時間；注意不要急著放鹽，等絲瓜炒透，要起...(展開)難度：切墩(初級) 時間：10分左右 主料蟹味菇1包絲瓜1根輔料 蒜3瓣枸杞5顆油鹽適量