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11個月大的女嬰小琪（化名）一天腹瀉10多次病因很可能是吃了放在冰箱已經好幾天的水果小琪家住市區，平時身體健康。十幾天前，她突然發燒，體溫最高升到40.2℃，還反覆腹瀉，便中帶有血絲。由於腹瀉次數太多，小琪出現脫水癥狀，家人趕緊帶她到溫醫大附屬育英兒童醫院就診。經過糞便培養，醫生在小琪的糞便中檢測到鼠傷寒沙門氏菌，而且已經通過腸入侵血液，情況危急。小琪是怎麼感染這種細菌的？溫醫大附屬育英兒童醫院感染內科主任陳益平介紹，感染這種細菌往往跟吃了不潔食物有關。小琪媽媽說，女兒發病前曾吃過放在冰箱里好幾天的水果。這可能就是小琪發病的原因，因為冰箱里食物混雜，水果可能沾染上沙門氏菌。幸運的是，小琪送醫及時，而且月齡較大，經治療已脫離危險。據了解，今夏以來，溫醫大附屬育英兒童醫院已接診20多例疑似感染這種細菌的患者。陳益平說，這種病菌全年可見，發病高峰在每年7~11月份，此時正值夏秋季節，天氣熱，食物易被細菌污染。這種病任何年齡段的人均可罹患，但老幼、免疫力低下者感染后，容易出現腹瀉、敗血症等癥狀，嚴重的可危及生命。雞蛋、鴨蛋等禽蛋，水產品在運輸儲存過程中，容易被沙門氏菌污染，因此市民要注意平時飲食衛生，不吃未煮熟煮透的食物，水果要削皮吃；在冰箱中儲存食物時，最好覆蓋保鮮膜，盡量不吃隔夜或儲存多日的食物。冰箱食物存儲時間一覽