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每個人對於吃的東西都有自己不同喜好，有喜歡吃的，也有不愛吃的。不過對於土豆，我到是沒聽說過有人不愛吃。土豆最常見的做法，不是炒就是燉，平時的時候在一些路邊的小攤上還能看見炸土豆，總之都很好吃就對了。今天就來給大家講一個土豆的新做法，做起來超簡單，味道還特別棒，保證吃了還想吃！食材：土豆、小蔥、蒜、鹽、孜然粉、胡椒粉、辣椒面做法：1、將土豆去皮洗凈，切成小塊，冷水下鍋煮3分鐘左右，記得不要煮太久。2、煮好之後撈出來控干水分，將蒜切末，蔥切小段備用。3、在鍋中倒油燒熱，油要稍微多一點，等油溫燒至七八成熱的時候將土豆下入。4、把土豆塊煎至兩面金黃，再將蒜末撒入炒香。5、然後將鹽、胡椒粉、辣椒面和孜然粉灑在鍋中，進行翻炒，等調料均勻的裹在土豆塊上，就可以出鍋了。最後撒上蔥花即可。做到這裡，一道香辣好吃的香煎土豆快就做好了，是不是很簡單呢？不過在做的時候一定要注意了，煮土豆的時間不能太長，否則煮太爛煎的時候會粘鍋不成形。並且撈出來的時候水分一定要控干，不然下鍋煎的時候油很容易濺出來。如果你也喜歡美食，想了解更多重慶美食、美食菜譜、美食資訊，歡迎添加微信：duduma046（長按複製）更多美食為您推薦