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2017-07-25T20:27:27+00:00
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糖醋裡脊食材:裡脊肉300g、番茄醬1.5湯匙、姜1塊、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1湯匙、芝麻1茶匙。做法:1)裡脊若是想要好切,就放進冰箱凍硬。2)裡脊切絲,用鹽,胡椒粉,蛋清薑絲腌漬十分鐘。3)一邊撒澱粉一邊用手抓散,直到所有裡脊都沾上澱粉並且散開不粘連。4)入油鍋炸微黃后,撈出,油不停火,再次放進去炸金黃備用。5)所有油倒出去后,鍋上沾的油就足夠,把番茄醬,糖,芝麻一起放進去小火炒冒小泡。6)放入半碗水,熬到湯汁濃郁,澆在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。糖醋蘿蔔食材:500g白蘿蔔、適量白糖、適量醋、適量姜、適量紅椒、適量鹽做法:1)白蘿蔔洗凈去皮。2)白蘿蔔去皮切薄片、姜切片、紅椒切絲。3)白蘿蔔片用適量鹽腌十分鐘。4)用涼開水將鹽水洗去。5)白蘿蔔片控水調入適量醋。6)在蘿蔔片上均勻的鋪上白糖。7)將薑片、紅椒絲鋪在上面,入冰箱冰鎮一晚即可。彩椒糖醋花生食材:10g青椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陳醋、2g生抽、3g白糖、2g鹽、1g雞精做法:1)準備好原材料。2)把彩椒和青椒洗凈切成比花生粒稍微小點的粒。3)將輔料除了白酒和花生油外,其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。4)平底鍋里倒入少許的花生調和油,(涼鍋涼油)。5)將花生米倒進鍋里,開小火不停地用筷子攪拌6)花生米用油炒到稍微變色,聞到有花生的香味並且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關火。7)關火后趁熱將少許白酒倒進花生米里攪拌均勻。8)花生米涼涼后把彩椒丁放在上面。9)將調味汁倒在花生米里,攪拌一下就可以食用了。糖醋魚將魚收拾乾淨,洗凈后,在魚身斜切幾個切口,不要切斷。在魚身上加入鹽、老酒抹勻,靜置20分鐘去腥備用。鍋中放油燒至五成熱,將魚下鍋煎至兩面金黃后,撈出備用。鍋中留少許油,保持油溫,爆香香蔥段、薑片炒香后,放入魚。此時加入清水、醬油、老酒、白糖、醋、大火煮開。繼續大火,直至湯汁收干即可盛出。糖醋藕片將藕去皮洗凈后切成片。鍋中放水少開,倒入藕片燙一燙後放入涼水中過涼後放入碗里。接著拿另一個碗,放入適量白砂糖、米醋調勻。然後將調勻的糖醋汁澆入藕片中。喜歡辣的可以加入紅椒絲在油鍋中爆香,然後連油一起澆在藕片上即可。想看更多健康菜譜,更多小吃美食?請關注國內最大美食網,微信號:健康食物匯!回復關鍵詞可獲取更多菜譜:(例如)土雞 | 雞蛋 |紅燒肉| 茄子 |營養早餐| 香鍋 | 雞翅 | 酸辣粉

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