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1. ，木耳洗凈提前用水泡一個晚上，急著吃可以用熱水泡15分鐘左右，蒜薹洗凈切段，蔥切段，火腿，姜和蒜切片備用2. 火上炒鍋，加油，油開放蔥，蒜噴香，放入蒜薹，木耳，火腿，然後放一點豆瓣醬，蚝油（提鮮），少量的糖，炒熟后，放鹽和雞精！3. 裝盤