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2017-07-25T20:27:27+00:00

用啤酒燜煮過的翅根，啤酒滲入雞肉中不僅僅會更軟嫩，肉質中還有淡淡啤酒的麥芽香用其他鍋具烹飪此道菜、加啤酒沒過雞翅根、小火燉熟后大火收汁即可一：具體食材與明細如下：雞翅根：600g香菇：15個啤酒：350ml老抽：1勺生抽：1勺白糖：1勺蔥：適量姜：適量蒜：適量難度：普通時間：60分鐘口味：甜香工藝：燜二：酒香燜雞翅根的做法步驟如下：1：雞翅根用流動水不斷沖洗到無血水，瀝干、香菇洗凈、蔥切段、姜和蒜切片2：小火預熱空鍋3分鐘后、加入一湯匙食用油燒熱、轉中火、放入蔥姜蒜爆炒出香味4：加入瀝干水分的雞翅根不斷翻炒至表皮變色收緊、邊緣有些焦黃即可5：加1勺老抽、1勺生抽、1勺白糖、翻炒上色6：倒入一罐啤酒大概:350毫升、加入香菇一起煮開7：加蓋小火燜煮30分鐘后收汁即可下面是溫馨小提示用其他鍋具烹飪此道菜、加啤酒沒過雞翅根、小火燉熟后大火收汁即可點擊展開全文