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發物的力量不可小覷，傳說朱元璋就是用燒鵝發死了徐達。據傳朱元璋登基後上演相愛相殺戲碼，大肆屠戮功臣。大將徐達因患背瘡忌食「發物」鵝肉，朱元璋聽聞后賜燒鵝給徐達吃，徐達食用後背瘡發作，卒。什麼？沒有發物這一說？發物禁忌在中醫的飲食養生和飲食治療中具有重要意義，但西醫中確沒有這個概念。1我們認為的發物是什麼發物指特別容易誘發或加重某些疾病的，富於營養或有刺激性，容易使某些癥狀發生變化的食物。2發物真的不存在嗎？發物不是一個明晰的概念，是相對的。不可否認，確實存在一些食物，如果食用不當的話，會讓疾病加重，某些人群在食用這些食物時的確需要加以控制。從另一個角度而言，發物的概念既包括中醫所說的忌口概念，也包括西醫所認為的過敏概念。發物會影響傷口癒合？目前醫學上不認為吃發物會影響傷口癒合，也沒有證據證明哪種食物會增加傷口感染率。但一些辛辣的食物，只要胃腸功能允許且沒有啥禁忌，也可適量攝入。1有傷口應該怎麼吃小傷口不要緊，注意消毒，防止感染就好。但手術之後，如不及時補充足夠的營養，會使傷口癒合時間延遲，如發生感染傷口會癒合不良。適量補充優質蛋白，對於創口的恢復有幫助。 在傳統的發物名單中，肉、奶、蛋等動物性食品都屬於高蛋白食物，它們富含微量元素及 B 族維生素，利於傷口癒合。但它們也屬於過敏率高的食物，只要身體不是過敏性體質，在醫生意見下一般可以不用考慮發物的概念。2有傷口，這些食物可以適量吃魚肉生魚的肉質細嫩，比一般的淡水魚類所含水分少，蛋白質及鋅等微量元素較豐富，是術后傷口癒合的良好食品。 水果水果含豐富的維生素及礦物質，特別是蘋果、橙子、草莓、鮮棗等含維生素 C 豐富，可以促進傷口癒合。PS：營養不良的人會缺乏機體修復所必須的蛋白質、微量元素等營養物質，這會對傷口癒合造成不利影響。1長痘了，怪發物嗎？有報告指出，高能量飲食、高糖飲食、高脂肪、肉製品、乳酪蛋白的攝入均與痤瘡發生有密切的關聯。所以在長痘期間，多吃蔬菜水果，少吃脂肪、糖類和辛辣等刺激性食物也是有道理的。2注意這些引起過敏的食物發物只對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。特別是易過敏性人群盡量不要吃發物。3強健腸道，改善過敏體質過敏不是食物的錯，過敏性體質才是「元兇」。而保護腸道、提高腸道健康可以預防日常食物過敏。