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第一次遇到這樣的火鍋店這裡沒有菜單櫥櫃里不同顏色的盤子放著各類菜品想吃哪個隨便端反正一頓飯吃下來人均才50+而且去過他家吃飯的人都成為了他的回頭客帶上胃去怒刷三輪他家是半自助式火鍋，菜品統一放在透明櫥櫃里，想吃什麼伸手就拿，上了鍋就可以開始涮，不用等著上菜，夠方便！不同價格的菜品，碟子顏色不同。一共分為8種類型的盤子，最便宜的黃色盤才5元/份。（大藍盤和小藍盤顏色一致只是大小不一樣的喲）肉品~蔬菜~菌類...樣樣都有！份量旺實看的見，看中哪件就立馬拿走，不然錯過就要等下一輪，下手要狠！特色菜品- 麻辣牛肉 -推薦指數：★★★★★店內招牌菜，嫩牛肉碼上秘制香辣調料，是常來的好吃狗兒們必點的菜品之一。牛肉切得很大片，但其實肉質非常嫩氣，用筷子輕輕一劃就被撕開了。嚼起來有牛肉的清香，也有辣椒料的顆粒感。- 牙籤牛肉 -推薦指數：★★★★★無辣不歡的必須挑戰它！店裡的人氣爆款牙籤牛肉。牙籤串上牛肉&山椒，丟下鍋煮1分鐘就趕緊撈上來吃！煮的越久味道會跑掉，火旺的話其實30秒都夠了！- 黑土雞腳 -推薦指數：★★★★★專門從雲南的打飛的運過來的黑土雞腳，個頭都非常大，廚房嬢嬢還會事先把雞骨頭都挑出來，簡直so sweet。在翻滾的紅湯鍋里持續煮上十來分鐘，入口一抿就化了~!鮮辣複合的重口味瞬間撕裂...- 鮮毛肚 -推薦指數：★★★★★還有脆爽界的重量級選手毛肚，吃火鍋必須來一份。進口就是嘎嘣嘎嘣直響，享受那瞬間的火爆與刺激，一塊接著一塊，享受嘴巴發麻的愉悅感。- 豬黃喉 -推薦指數：★★★★★這道菜剛一上桌，光是看到像這樣櫻花般的粉紅色就叫人興奮。放入沸騰的紅鍋里煮上一會兒，趁熱夾起蘸上調料，再忙不迭的送入嘴裡，爽脆彈牙，那味道確實巴適。背後的故事小木凳懷舊火鍋的前身是「紅鼎」老火鍋，從21張桌子開始的「傳奇」。2007年，楊宗紅開始了他的火鍋夢，初衷是開一家小店，於是佔地差不多200多平方，桌子只有21張的「紅鼎」老火鍋（小木凳懷舊火鍋前身）開張了。在07年、08年老火鍋不流行的市場態勢下，「紅鼎」老火鍋中途停了幾年，沉澱了一段時間之後，直到2013年的10月份才正式把「紅鼎」老火鍋更名為「小木凳懷舊火鍋」。談到「小木凳懷舊火鍋」品牌的創意時，也是大有深意，楊宗紅稱，小木凳在創立品牌之前，公司的名字叫做「十五載」，是因為有一群與他相識十五年、志同道合的朋友。十五年間，他們共同經歷風風雨雨，有了很深厚的感情。他希望，公司像他們的感情一樣長久，經得住時間的考驗。說著說著，楊宗紅便拿出一張看似破舊的小木凳，他說：「這個木凳有105年的歷史了，是在生我奶奶的時候做的。小時候的我調皮貪玩，和小夥伴打架把小木凳摔裂了縫，爺爺要打我，奶奶就把我護在身後。後來爺爺將小木凳修好， 告訴我那是幾代傳下來留給奶奶唯一的寶貝。我才知道，這個小木凳對奶奶又多麼的重要，奶奶對我的愛有多深。」「後來學習、工作……我獨自在外打拚。那一年得知奶奶病重，趕回去卻來不及見她最後一眼始終令我無法忘懷。奶奶臨終前千叮萬囑要將小木凳留給我，當我看到輾轉多次終於到我手上的小木凳，我知道，這是奶奶的愛，給予了厚望。」正是基於這樣的情感，楊宗紅才把品牌命名為「小木凳懷舊火鍋」。他為這家火鍋店注入了滿滿的「愛」。奶奶的小木凳，舊舊的，暖暖的。鞭策著楊宗紅勇往直前，也提醒著他做人的道理：要對世界充滿愛，無愧於心。楊宗紅的小木凳懷舊火鍋，做的是良心火鍋，顧客吃著放心。 ❤ 火鍋卓越品牌； ❤ 火鍋代言品牌； ❤ 行業貢獻獎； ❤ 2017十佳文化餐飲品牌； ❤ 2016年優秀連鎖餐飲品牌； ❤ 2015年十大最具投資價值品牌； ❤ 名火鍋； ❤ 重慶名火鍋； ❤ 重慶市工商聯（總商會）餐飲商會特色餐飲分會副秘書長單位； ❤ 最具影響推廣品牌； ❤ 最佳口碑火鍋； ❤ 百強爭霸賽評選第九名； ❤ 最受網友喜愛美食等諸多榮譽稱號。小木凳懷舊火鍋地址：金渝大道龍榮路路口復地天璽門口電話：023-62882188- 小木凳懷舊火鍋 -此次也參與了由重慶商報主辦的「尋找重慶火鍋·新榜50強」活動，喜歡他就掃描下方二維碼支持他！美圖大賽已盛大開啟敢不敢來美圖大賽捎個冠軍？即可參賽點擊閱讀原文了解更多活動詳情投稿郵箱：cqzmqne@163.com