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減肥應該吃什麼呢？很多人都會回答，減肥當然是吃粗糧啊，粗糧健康又營養，很多人減肥都吃它呢！但是粗糧熱量其實比一般的精米面都高，是怎麼達到減肥效果的呢？今天我們就一起來看一下。為什麼粗糧能減肥？1）增加飽腹感粗雜糧中有豐富的膳 食纖維，可造成充實的飽腹感、有嚼勁的口感，有助於避免進食過快而引發一口就吃完，還不夠塞牙縫的心理落差。粗雜糧進入體內后，消化吸收的 時間也相對較長，比精白米面更『耐飽』。2）難消化人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的，其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中獲取能量很少。粗纖維儘管含有豐富能量，但因為人體內沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。3）促進胃腸蠕動膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進脂肪分解，加速胃腸蠕動，降脂作用十分明顯。常見減肥食物奇異果奇異果富含維生素B1和維生素C，有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量，加速運動過程中肝糖的消耗利用，提高新陳代謝率。奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維，能夠增加飽腹感，以及有助腸胃蠕動，排出體內廢物，防便秘。豆類豆類不僅富含豐富的蛋白質，在黃豆、黑豆、青豆三豆之外的雜豆中都是富含豐富的澱粉類食物，膳食纖維也比較多。紅薯紅薯富含維生素C，有助於燃脂。維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量，是良好的抗氧化物。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪堆積。紅薯含有水溶性膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助排便。