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農活苦，農活累，去抽蒜苔最受罪。 彎著腰，駝著背，甭說那叫啥滋味。 不敢慌，蒜苔脆，咔嚓一斷就報廢。 蒜辛辣，是本味，辣得雙眼流眼淚。早晨涼，有露水，濕透褲子冰著腿。 中午熱，汗夾背，看著太陽餓著胃。夕陽落，身疲憊，混身酸痛難入睡。 勸市民，別顯貴，知道農民受多罪！再送你幾種吃蒜苔的方法腌蒜苔腌蒜苔的方法很簡單，只需鹽、醬油、白糖和醋。蒜苔腌上個半月左右，蒜苔顏色變成紅褐就可以取出來吃。所用食材：蒜苔500克、精鹽10克、醋200g、醬油50克、 白糖15克。製作過程：蒜苔洗凈晾乾后切成小段，撒上鹽拌勻腌漬十幾小時，腌到蒜苔出水並軟塌。把蒜苔段倒進乾淨無生水的器皿里，倒進醋、醬油。再調進白糖拌勻后蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏室里腌漬十幾天，看到蒜苔顏色呈淺淺紅褐色后就可以吃了。這樣做出的蒜苔，口感清爽酸甜，很是下飯。腌好的蒜苔撈出來，控干后裝進食品袋可保存很長時間。還有一種新吃法1、這是我今天早上買了2塊錢的蒜苔，看著真嫩呢，好新鮮的。2、燒一鍋開水，把蒜苔擇好了放開水裡燙軟燙熟3、撈出過涼水以後控干備用4、把蒜苔手撕成條5、切蒜末和干辣椒，然後再準備半碗澱粉水6、調小料:有醬油、蚝油、醋、糖、鹽，攪拌均勻7、熱鍋熱油先爆香幾個花椒粒哦特別好吃的呢，在擱上蒜末和辣椒炒8、準備好的澱粉倒入鍋中，然後放入料汁擱進去炒一下粘稠了關火9、趁熱澆汁在蒜苔絲上！口味:酸、辣鮮甜還有那爆香的花椒香味，調的汁正好的也不咸，美味呀常見吃法蒜苔炒肉排骨蒜苔包子腊味兒蒜苔蒜薹回鍋肉蒜薹炒雞蛋