Zi 字媒體

文章導讀 正是因為日常有不良的飲食習慣才導致了脂肪肝，脂肪肝會對肝臟的代謝功能有影響，嚴重的會引起肝硬化，應注意平時飲食，那麼脂肪肝能吃雞蛋嗎，其實適當吃一些雞蛋還是可以的。 一、脂肪肝能吃雞蛋嗎 得了脂肪肝是能適量的食用些雞蛋的，這主要是因為雞蛋中不僅含有高生物價值的蛋白質，而且還含有大量的維生素、礦物質以及機體所需的卵磷脂、固醇類等多種營養元素，食用后不僅可充分補充機體所需的營養物質，而且還可一定程度的促進肝細胞的修復與再生功能，這對脂肪肝的治療、保健都是較為有益的，所以說得了脂肪肝可以適量的食用些雞蛋。 但脂肪肝患者不僅因此而無所顧忌的大量食用，因為雞蛋蛋黃中蛋白質和膽固醇含量都較高，而蛋白質和膽固醇又多是通過肝臟進行代謝的，如攝食過多會大大加重肝臟的負擔，這對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復都是極為不利的，所以說得了脂肪肝吃雞蛋時一定要注意適量食用(輕度脂肪肝患者最好是一天吃一個雞蛋最佳)，切勿大量食用。 綜上所述：雖然說得了脂肪肝是可以吃雞蛋的，但要特別注意適量食用，切勿多食而對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復造成不利的影響。 二、飲食注意 1、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過1500千卡; 2、絕對禁酒，最好禁煙; 3、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調時盡量選用植物油，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內; 4、保證充足蛋白質的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等; 5、多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等; 6、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等; 7、晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。多飲水，可以飲綠茶、花茶等，飲水時要小口的喝，不要牛飲。