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先說個故事：這道菜我其實已經有差不多五年沒有做了。最近圖好玩，買了個煤氣用的烤盤，於是就心血來潮想烤肉。然後……我周圍的人就瘋了……整層樓的鄰居被香味勾引來，連三歲的奶娃娃嘗過一塊都吵著要吃第二塊；學校里「下廚房」社團，我教學生這道菜，一下課幾十個學生衝進我的社團教室；辦公室的老師都來問我拿食譜；去朋友家做客，她說，我看到你的朋友圈烤肉照片了……於是我默默地說，好吧，我來做……然後我認識到一個現實：尼瑪人類絕對是食肉動物啊！正兒八經的介紹：充滿肉焦香，多汁又彈牙。從此韓料店的烤五花肉是路人是浮雲了。調料比例通通1：1，新手也很好操作！而且很快手哦！烤箱版或者煎鍋版適合我們這些忙成狗的上班族哦！明火烤就非常有情趣！放寒假了，一一回答了許多廚友做菜時遇到的問題，現已整理好寫在「小貼士」里。提問之前麻煩先看菜譜下方「小貼士」哦！用料 五花肉 500克 大蒜 2瓣 生薑 2片 韓式辣椒醬 2勺 蜂蜜 2勺 芝麻油 2勺 生抽 2勺 芝麻 2勺 韓式烤五花肉的做法 豬肉解凍，準備好所有調料。生薑、蒜頭切末。切好。依次加入所有調料。2勺辣椒醬2勺生抽2勺蜂蜜兩勺芝麻油2勺芝麻拌勻。醃漬15分鐘。烤的時候有三種選擇：1.家用煤氣烤盤2.平底鍋煎3.烤箱180度烤15分鐘。烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢。既成。空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都無敵好吃！小貼士1.菜譜上用的不是五花肉，是梅肉（用來做叉燒的）。肉的口感也非常棒！2.生抽和蜂蜜的用量都可以根據你的口味鹹淡在1勺到2勺之間浮動。但是別超出這個範圍！你亂來肯定不好吃了！（只要你照著這個比例來調味，我有絕對的信心！很！好！吃！要是有人覺得不好吃……這是不可能的！）3.醃漬時間最長1個鐘頭啦，太長時間味道全部進去其實不好吃。（已經有廚友驗證過了。）4.家用煤氣烤盤烤出來很香，不過煙很厲害哦！ 烤箱最方便，用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦。5.關於使用什麼牌子的韓國辣椒醬，基本上我不太挑牌子，只要買韓國原產的就可以，基本上味道差不離。以後試到特別驚艷的牌子，一定會推薦給大家。