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原材料：龍口冬粉100克，肉末100克，味極鮮30克，蔥姜蒜少許。龍口冬粉放入沸水燙軟，過涼水防粘，無硬心備用。五花肉切綠豆大小肉丁備用，我切的有點大啊，這是大螞蟻，哈哈。蔥姜蒜爆香。放入肉丁炒至變色。加上味極鮮入味，放入泡好的冬粉，炒兩三分鐘，入味出鍋。最愛的冬粉吃法之二----牛肉冬粉湯原材料：牛肉1000克，味極鮮50克，料酒20克，花椒2克，蔥姜少許，冬粉50克，油辣子少許，蔥花少許，咖喱粉10克牛肉冷水焯水。放入鍋中加入味極鮮，蔥姜，料酒，煮兩個小時取出冷藏方便切片。剩餘的牛肉湯會變少，加滿水，加入10克咖喱粉和少許鹽調味煮開做湯頭。碗中放入燙軟的冬粉，少許香菜或者蔥花，少許牛肉，澆上熱熱的牛肉湯，做早餐吃的熱乎乎。