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國家衛計委官網發布《關於乳木果油等10種新食品原料的公告》此次正式公告的新食品原料共10種，分別為：乳木果油、(3R,3"R)-二羥基-β-胡蘿蔔素、寶樂果粉、N-乙醯神經氨酸（唾液酸）、順-15-二十四碳烯酸、花椰菜種子水提物、米糠脂肪烷醇、γ-亞麻酸油脂（來源於刺孢小克銀漢霉）、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、木姜葉柯。鼓掌叫好一下~~唾液酸（燕窩酸）正式公告為食品新原料了！傳說中的唾液酸究竟是個撒物質？唾液酸（Sialic acid）是9-碳單糖的衍生物。名字來自於希臘文σιαλοσ (sialos) 『saliva』. 這是一種能使唾液產生光滑感覺的負電荷離子。唾液酸的主要食物來源是母乳，也存在於牛奶、雞蛋和乳酪中。研究表明，人腦發育的黃金期是在妊娠至2歲。這個階段是腦細胞數量調整、體積增大、功能完善、神經聯結網路形成的關鍵時期。因此，聰明的媽媽自然會在孕期就注意攝入足量的唾液酸。而在寶寶誕生后，母乳則是為寶寶補充唾液酸的有效途徑。看過一本書，是澳大利亞的研究者發現，母乳餵養的嬰兒與配方奶餵養的嬰兒相比，其額葉皮質中唾液酸的濃度更高。而這可能促進突觸的形成，幫助寶寶的記憶力形成更加穩定的結構基礎，並加強神經系統的發育。此刻請允許我重說一遍專家的話▼▼▼唾液酸又稱燕窩酸主要食物來源是母乳而燕窩中的唾液酸含量是僅次於母乳所以很多媽媽在孕哺期食用燕窩可以補充唾液酸是不無道理的!!!燕窩中燕窩酸含量有多少？熟知燕窩的人都知道，燕窩酸可以算是燕窩中最具價值的營養成份了。據研究分析顯示：燕窩中燕窩酸含量是普通物質中燕窩酸含量的五十倍。（浩然私家白燕窩 VX：karlxu0086）燕窩中這種獨有的成分燕窩酸有什麼神奇功效？燕窩酸學名唾液酸，是燕窩中具有生物活性的主要成分。作為一種神經氨酸，其廣泛存在動物組織及微生物中，是細胞膜蛋白的重要組成部分。實際上，許多食物中都含有唾液酸，只是含量很少，而燕窩中則含有高達10%的唾液酸，所以科學家將之稱為燕窩酸。提高人體免疫力燕窩酸不會被消化道的酶降解，它所形成的糖蛋白可阻斷病原體（病毒，細菌及細菌毒素）對上皮細胞的附著，能夠提高細胞辨別能力、霍亂毒素解毒、預防病理性大腸杠菌的感染、調控血液蛋白質的半衰期，從而有效提高人體免疫機能。同時燕窩可以提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力。提高嬰兒與母親的免疫能力；讓胎兒更強壯、皮膚白皙細緻。燕窩本身也有助於安胎穩胎的效果，協助孕婦順利生產，加速產後恢復。智力發育的"腦黃金"生物醫學研究中指出，母乳中的燕窩酸與兒童早期智力發展水平有直接關係，燕窩酸可促進大腦神經細胞的資訊傳達速度，通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦的反應速度。因此給嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦智力發育，從而提高記憶力。（浩然私家白燕窩 VX：karlxu0086）延緩細胞老化，延年益壽人體細胞表面有一層厚厚的燕窩酸層，調節細胞壽命與細胞資訊傳達，燕窩酸的缺乏可導致新陳代謝中血球壽命以及酶蛋白的減少。而口服燕窩可以提高體內燕窩酸的濃度，防止細胞表面的燕窩酸脫落，延緩細胞老化，有延年益壽的作用。母乳也只能吃到一歲幾個月若想補充唾液酸，還是堅持食用燕窩最為合適咯~