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路邊攤在各個城市都非常火爆，那熱鬧的氣氛，街上飄散的味道，讓人忍不住的就要動手跟動口了，在眾多各地小吃中，醬爆魷魚須就是款誘人的美食之一，其實在吃癮發作的時候，在家裡就可以輕輕鬆鬆來幾串；就是用一包韓式烤醬腌一下，煎或是烤都行，簡單，吃著特放心。魷魚須富含蛋白質和人體所需氨基酸，牛磺酸，能預防成人病，緩解疲勞、恢復視力，改善肝臟功能，抑制血中的膽固醇含量，並可預防肥胖。材料：魷魚須400克，蒜苗1勺。輔料:芥花籽橄欖油50克，韓式烤肉醬1包，竹籤適量。做法：1.魷魚須用韓式烤肉醬腌10分鐘左右。2.用竹籤串起魷魚須。3.在鍋內下芥花籽橄欖油，燒熱。4.下串好的魷魚須，醬汁也一併下鍋。5.待魷魚須變硬，醬汁收干。6.待魷魚須爆至有點帶脆，關火。7.在魷魚須上撒點蒜苗粒，即可食用