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內蒙古天然草場遼闊而寬廣，總面積位居五大草原之首，是重要的畜牧業生產基地。共有呼倫貝爾、錫林郭勒、科爾沁、烏蘭察布、鄂爾多斯和烏拉蓋6個著名大草原，每一片草原都生長著一群牛羊。那身為一個內蒙人的小編就來說說咱大內蒙各個牧場產的羊肉，那個最受大家歡迎呢？ 下表是網路上的一次關於內蒙各地羊肉的投票排名情況，不知道你們認不認可，反正我是不完全認可。烏珠穆沁羊（錫林郭勒盟）"烏珠穆沁羊"產於內蒙古錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原，主要分佈在東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗等地區。烏珠穆沁羊屬肉脂兼用短脂尾粗毛羊，以體大、尾大、肉脂多、羔羊生產發育快而著稱。烏珠穆沁羊是在當地特定的自然氣候和生產方式下，經過長期的自然和人工選擇而逐漸育成的。 呼倫貝爾羊呼倫貝爾羊，肉無膻味，肉質鮮美，營養豐富。據內蒙古農牧業漁業生物實驗研究中心檢驗，呼倫貝爾羊肉化學成份中，脂肪酸的不飽和程度低，脂肪品質好。肌肉的脂肪酸主要由豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸，油酸和亞麻酸組成，佔91.5%。各種氨基酸含量較高，特別是谷氨酸和天門冬氨酸的相對含量比其它羊肉高，使呼倫貝爾羊肉鮮美可口，味道特別好。巴彥淖爾羊體質結實，骨胳健壯。公羊多有角，母羊多無角。頸長短適中。胸深，肋骨不夠開張，背腰平直，體軀稍長。有一個重要的特質是，胸椎骨14塊（一般的羊只有13塊）、14對肋骨（一般的羊只有13對）。 當然，還有很多羊小編就不一一列舉了，話不多說，看票數！