Zi 字媒體

By 鸚鵡廚房 【豆果美食官方認證達人】用料鹼面 500g菜籽油 100ml辣椒碎 20g豬油 20g香油 適量芝麻醬 1匙小蔥 適量老薑 40g蒜 4瓣碎米芽菜 20g青菜 適量白糖 5g花椒粉 4g油 20ml豌豆 80g棒骨 150g豬絞肉 60g花椒 20粒料酒 15ml做法步驟1、在鍋中放入豬骨，豌豆，生薑，燉煮2小時2、將肥肉放入鍋中炒出油，倒出備用3、小火熱鍋，倒入菜籽油，放入花椒，薑末爆香，再放入豬肉末，白糖，生抽翻炒4、將花椒放入辣椒碎中，淋上熱好的菜籽油5、在碗中加入生抽，芝麻醬，煎好的辣椒，豬油，花椒粉，爆香的辣椒油和一些蒜汁也放入鍋中6、水燒開後放入麵條，快煮熟時放入一些青菜，將麵條和青菜撈出放入碗中，最後撒上一些豌豆和芽菜即可豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。