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2017-07-25T20:27:27+00:00
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夏天來了,嗨皮潤既困又熱看到街邊冷氣開的很足的咖啡館一個猛子就扎了進去But,服務員壓根沒聽懂hhhhhhhhhhhh點完咖啡走之前旁邊的大姐用嗲嗲的聲音對著服務員講:「加糖的我從來都喝不下去」 But,大粒的珍珠就在陽光曬透的杯子底聳動著(一秒換奶茶嗎?)當然嗨皮潤遇見的奇葩事不只這些:你吃碗炸醬麵有必要配杯咖啡嗎?大蒜不是更配?……見過刮著七級大風划著大鴨子船喝咖啡的嗎?就著大風當咖啡伴侶嗎?......見過喝速溶咖啡只吃咖啡伴侶的嗎?那玩意兒真的好好吃啊 (吃過的都點個贊吧)……見過在咖啡館只是為了擺拍的嗎?當然,這個誰都見過 雖然不會喝 但我就是要在這裡拍照,怎樣?!其實我愛喝咖啡,我就想裝X當然可以!喝咖啡要是不裝X?如果我是咖啡,我就要生氣問題的關鍵是如何避免尷尬的裝X呢?上課啦!第一節:如何分辨咖啡?▲Lokesh Dhakar畫的《咖啡飲料種類圖》解釋了咖啡飲料的區別上圖來源於網路,且風靡網路,從圖中可以十分明確的看出咖啡的幾大種類,Espresso(濃縮咖啡)屬於純粹的咖啡,也是其他咖啡飲料的基底。(點咖啡技能get)小科普:學名:阿拉比卡(小果咖啡)「高」海拔咖啡樹,原產地「衣索比亞」,咖啡因含量約「1%-1.7%」(低)學名:羅布斯塔(中果咖啡)「低」海拔咖啡樹,原產地剛果,咖啡因含量約「3.2%」(高)學名:科比里亞(大果咖啡)最大的咖啡豆,香味濃郁,味淡,北歐人最愛挑選:用眼看 大小勻稱、顏色一致的,顆粒飽滿,有光澤度用鼻聞 放在手裡聞,會有較濃郁的咖啡香氣用手捏 好的咖啡豆果實比較飽滿,不好的則比較空用嘴嚼 放在嘴裡咀嚼,好的咖啡豆清脆有聲,齒頰留香好的咖啡喝起來比較潤滑,喝下去后香氣直衝大腦,不好的則發澀,口味過酸一般咖啡都要喝小杯的,正確的姿勢呢,就是用拇指和食指捏住杯把端起杯子。加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內,也可以先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加進杯子里。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因為糖和牛奶溶化速度很快。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉向自己的右側。咖啡匙是專門用來攪咖啡的,加糖和攪咖啡才是咖啡匙的「專職」,飲用咖啡時應當把它取出來。第四節:如何品味咖啡?咖啡都有啥味道?應該咋形容?甘、酸、香、苦、澀、醇?看看咖啡大師怎麼說:一滴馨香入口,頓覺酸澀,淡淡回味,雖不及黃蓮之苦未有蜜糖之甘,各種滋味卻是蘊藏無窮,舉筆之間再難忘記那抹醇厚,這味道真是極好的。想get爆米花新技能就快來太平洋咖啡喝一杯怎麼看都很優雅今日互動你見過最裝X的喝咖啡方式?

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