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我們都知道枸杞是一種很好的滋補食材，可以起到清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精的保健功效，枸杞的食用方法也有很多，如泡水喝，煮粥，入菜等。但是需要提醒大家的是，任何事物都具有兩面性，枸杞也是如此。下文做了具體介紹，大家一起來看看。一、陰虛人群吃枸杞子容易上火在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。二、過量食用問題多枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。三、吃枸杞子有所禁忌枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。教你5招挑出好枸杞看。好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，大小基本統一整齊，不會顯得潮濕，並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點。捏。好的枸杞抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。泡。好枸杞通常顆粒飽滿。泡水后，寧夏枸杞大部分會浮到水面上。聞。不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果，熏后的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味。嘗。寧夏枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，后味略有些澀、苦。是葯三分毒，枸杞也是如此，枸杞養生的同時也有副作用，如果吃得不正確或碰觸到一些禁忌，則會傷害到身體的健康，希望大家科學的食用枸杞。