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  在日照鄉村大集上，有一個標誌性的名吃，大集全羊。在大集的角落裡支上兩口大鍋，擺上幾個長條凳子就變成了一個簡易小飯店。  大鍋里燉著羊肉，翻滾的開水與羊肉結合后變成濃濃的白色湯汁，20塊錢的肉，湯和大餅免費。  從早上開始就有人專門來喝開鍋的第一碗濃湯。  據說晚上喝酒喝多了，早上來碗羊肉湯可以養胃，於是早上喝羊湯也叫養胃湯。  趁著還沒到忙的時間，夥計們趕緊準備材料，香蔥、大蒜、香菜都是必不可少的調料。  老闆娘熟練的把肉和調料均勻的分到碗中，每碗20元大餅與清湯免費管飽。  小夥計也幫忙切肉，為中午的羊肉大餐做最後的準備。  肥瘦相間的羊肉讓人一看就忍不住流口水。  小口抿著滾燙的羊湯，體會著那濃濃的鮮香順著喉嚨緩緩進入到胃裡，整個味蕾都被包裹其中了。  附近的居民帶著家裡的鍋來買羊肉湯，帶回家中與家人分享。  羊湯大軍也有年輕的小姑娘，好吃不長肉，老闆再來一碗湯。  哥幾個坐一桌，比上飯店實惠多了，好吃不貴味道好。當然也有人就是為了來感受一下這大集羊湯的氛圍。  到了午飯時間了，客滿了，但是排隊的還有好多人。20元錢一碗，吃完走人，生意火到爆。  為了吃上一碗羊肉湯，大家都自覺地排隊等座位。  來晚的就得排隊等，為了吃上一碗羊肉湯，大家都自覺地排隊等座位。