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西紅柿和雞蛋一般都是炒來吃，但你有想過這兩種食材其實還能做出其他的美食呢。下面小編就把這道美食的做法分享給大家。番茄，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏食材：西紅柿 雞蛋 鹽 胡椒粉 蔥 食用油步驟：把蔥擇好去根洗乾淨，切成蔥花。把西紅柿洗乾淨，放在案板上，切成小丁。取容器，把雞蛋打進容器里。攪拌一下把蛋清蛋黃打散。把切好的西紅柿放進蛋液里放入蔥花，加入適量鹽，胡椒粉，攪拌均勻。取鍋加熱，當鍋受熱均勻，把處理好的雞蛋液倒進鍋里。輕輕晃動鍋，讓蛋液均勻。當但液凝固后，翻面煎另一邊。煎至熟，從一邊捲起，捲成圓柱形。切開裝盤，這樣美味的西紅柿雞蛋早餐餅就做好了。你學會了嗎？簡單到零基礎廚藝的朋友，都可以做出來，有機會自己做一次試試吧，今後自己就可以吃到輕手做的早餐了。