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親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！它的營養密度很高，可以補充鋅、優質蛋白、維生素，很適合夏天給寶寶增加食慾。蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，遠遠高於一般水果和蔬菜。含有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，具有調節寶寶機體代謝，提高寶寶身體免疫力的功效。 用料 大米 20g 鮮蝦 2隻 白玉菇 10g 蘆筍 20g 胡蘿蔔 15g 時蔬鮮蝦粥 寶寶輔食食譜的做法 大米淘洗乾淨。蘆筍、白玉菇焯水，瀝干水分撈出。蘆筍切末。白玉菇切末。蝦去頭去尾。挑選新鮮的蝦，主要看蝦頭尾是否與身體緊密相連，蝦頭已經掉了或者是黑色的蝦都是不新鮮的。蝦身有一定的彎曲度，蝦皮殼發亮，聞起來沒有異味。剝掉蝦皮。去除蝦線。寶寶吃的蝦肉，去蝦線是一定要做的。蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部一道黑線。裡面不僅有髒東西，還能加重蝦的腥味。蝦仁切成小塊。胡蘿蔔切小丁。大米倒入鍋中，到入適量的水。煮開后，加入胡蘿蔔丁。攪拌均勻，轉小火煮10分鐘。煮粥的時候，一定要看住火候，時不時的用勺子攪拌一下，不然容易糊鍋還很容易溢到鍋外。加入蘆筍末、加入白玉菇末。攪拌均勻，繼續煮5分鐘。加入蝦仁丁。加入少許鹽，攪拌均勻。給12個月以下的寶寶煮粥不要加鹽，超過12個月可以加少量的鹽調調味。盛出，晾涼食用 。忙碌了一天，和家人和寶寶 坐在一起分享美食，已經成為我最開心的時刻。最簡單的一餐一飯，留給我們的幸福記憶反而最深切。