Zi 字媒體

第一步1.準備食材第二步2.五花肉洗凈后切塊第三步3.梅乾菜用清水泡發后洗凈擠干水分第四步4.冷水下鍋，把五花肉焯水后撈起第五步5.梅乾菜冷水下鍋煮開后再煮10分鐘；撈起洗凈后擠干水分第六步6.準備八角，生薑片和冰糖第七步7.熱鍋加底油把五花肉煎至微黃出油，下生薑片和八角爆香第八步8.再倒入料酒煸炒均勻第九步9.加入生抽和老抽第十步10.煸炒至肉全部裹上醬料，加入冰糖第十一步11.加入開水大火煮開第十二步12.再把梅乾菜加入第十三步13.蓋上大火煮開後轉小火燜煮40分鐘至一個小時