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圖：刺蝟刺蝟具有極高的藥用價值，是重要的傳統中藥藥材，也是餐桌上的商品的佳肴。現在隨著人們多肉類的需求量的增多，對於又有藥用價值的刺蝟可謂是有增無減，在市場的價格穩定了，越來越多人開始養殖刺蝟，那麼新手養殖戶應該怎麼養殖刺蝟呢？飼養場的建造刺蝟的適應性很強，對環境要求不嚴。但刺蝟有喜靜怕光、晝伏夜出的習性，場地宜建在較安靜，盡量避開人為干擾的地方。建場時必須建一院落，院牆高約0.8～1米，院內窩室分為相連的里窩與外窩兩部分，內窩室為巢窩，鋪放乾草、松樹葉或秸稈；外窩室為活動場所，建土堆積成假山、種上花草、灌木等，以便頂部夏季遮陰和冬季保暖。使之盡量接近野生環境，供其覓食、尋偶、棲息。一般10平方米場舍可養30～50隻。飼養與繁殖刺蝟為夜行性動物，傍晚前後一次性投喂飼料和清水即可。飼料可人工配合混拌均勻、煮熟。配方：玉米粉30%、麥麩20%、細米糠10%、魚粉5%、蔬菜30%、骨粉2%、碘鹽l%、土霉素粉1%、氨基酸1%、微量元素適量。如將野外剛捕來的刺蝟進行人工馴養，動物性飼料要合日糧的80%，以後酌情逐步減少，增加植物性飼料的比重。投喂的飼料必須來歷清楚、新鮮、乾淨，瓜果蔬菜要洗凈后投喂。如從市場買來的瓜菜還要先放在水池內浸泡一小時，再洗凈配喂，以防農藥中毒。同時，飼料要品種多樣化，飼料單一會引起刺蝟間相互咬斗和拒食。刺蝟的日飼料標準是：體重50～150克的日料為50克，體重150～300克的日料為75克，300～600克的日料為150克左右。刺蝟在一年內以夏季食量大、生長較快，冬季入眠，則進食很少。家養刺蝟應一雄一雌同窩。一般在4～5月份自然發情交配，年產1～2胎，2～4歲的刺蝟均有繁殖能力。母刺蝟發情期躁動不安，陰部有泌物，孕期為60天左右，每胎產仔4～6隻，最多的產8隻。刺蝟受精35天後體重增加，45天後左右行動遲緩，會陰部輕度水腫，臨產前尋草做窩。剛產下的仔蝟軟刺而無毛，約20小時軟刺豎起，併發出「吱吱」的叫聲，初生體重13～15克，仔蝟產下三天軟刺變硬，逐漸增多，10日齡睜眼，20日齡長出牙齡並能行走，30天左右能吃食，哺乳期40～50天，3個月的小刺蝟平均體重可達320～350克，月平均增重100克左右，哺乳期和哺乳后的100天之間，是刺蝟生長最快的階段，要精心管理，以保證和提高皮張的品質和張幅。當刺蝟長成后，將皮剝下晾乾后直接到當地藥材部門出售。在養殖刺蝟應該時常觀察刺蝟是否健壯，一看棘刺的光澤度，二看身軀是否豐滿，三看刺團的鬆緊。棘刺有光澤，身軀勻稱豐滿，刺團鬆緊適當的，說明健壯無病，可選種繁種。