Zi 字媒體

現在，普洱茶也跟紅酒一樣講究年份，很多人在購買的時候就會選擇年份高的普洱茶。因此，我們在選購普洱茶時必須學會辨別年份。第一招：看茶葉外觀新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的后氧化作用后，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。第二招：區別包裝紙顏色通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃。因此我們可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手。但這隻能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不法商人會利用消費者這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。第三招：看懂茶品年份普洱茶的年份通常劃分如下：1949年以前我們生產的普洱茶稱為：「古董茶」，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為「內飛」。1949~1967年茶業生產印級改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。1968年以後生產的茶餅包裝不再印上茶業公司的字型大小，改由各茶廠自選生產，統稱「雲南七子餅」。它包括：雪印青餅、73青餅、大口中小綠印、小黃印等。